總共447篇食譜
  • 黑蒜翠玉瓜雞肉餃【黑蒜健康新煮意】

    戀上味覺

    黑蒜含有超高的營養價值以及“甜、軟、糯”的口感,而且還有很多的保健功效,平時多吃黑蒜,不僅可以預...

    材料:黑蒜、津白、翠玉瓜、免治雞肉、鹽、麻油、胡椒粉、紹興酒

  • 家鄉手做糯米糕

    戀上味覺

    糯米糕味道總會留在記憶的味蕾中,那一道回憶中的味道不容易令人忘記,有機會嚐一口手做糯米糕,就能把...

    材料:糯米、粘米粉、鷹粟粉、臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱絲、蔥花、芝麻、鹽、水

  • 情人節糕點--黑糖馬拉糕

    戀上味覺

    情人節不一定要吃大餐,只要花少少心思,用上簡單的材料,便能烹製出美味的情人節馬拉糕。 想知...

    材料:自發粉、吉士粉、蛋、黑糖、紅糖、牛油、牛奶

  • 賀年菜式--雞絲翅

    戀上味覺

    魚翅含鈣質及鐵質有助強化骨骼,預防骨質疏鬆。 但由於魚翅本身並沒有味道,因此在料理時多以天然食材...

    材料:牙揀翅、老雞、豬骨、金華火腿、馬蹄粉、急凍金勾翅

  • 賀年食品 -- 髮菜蠔豉生財粥

    戀上味覺

    每年年初二, 一定要做這好意頭的「發財好市」粥給家人吃 。這粥有於一般賀年食物,很清, 一點也不...

    材料:髮菜、白米、蠔豉、生菜、豬骨、花生

  • 賀年菜式-- 南乳粗齋

    戀上味覺

    農曆年期間,隨自己喜好利用不同素菜,煮一大鍋南乳粗齋, 隨時想吃只要加熱便可宴客,是一道宴客的好...

    材料:津白、粉絲、炸枝竹、冬姑、雲耳、髮菜、蠔豉、金針、豆腐卜、豆腐卜、豆腐卜

  • 賀年糕點--馬蹄糕

    戀上味覺

    馬蹄糕是以馬蹄粉製成的糕點,用上冰糖及片糖來製作,令糕身金黃清甜,再配上爽脆馬蹄粒,煎熱來吃令表...

    材料:馬蹄、馬蹄粉、冰糖、片糖、油、水、鷹粟粉

  • 賀年糕點--家鄉蘿蔔糕

    戀上味覺

    家鄉蘿蔔糕的特色是將部份蘿蔔切粗條,其餘的配料切細粒,比坊間的蘿蔔糕有更豐富的層次感。 想知道...

    材料:蘿蔔、粘米粉、鷹粟粉、臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱絲、蔥花、芝麻、五香粉、糊椒粉、鹽、冰糖、薑汁...

  • 瑞士雞翼

    戀上味覺

    瑞士雞翼,相信很多人喜歡吃,因煮法簡單,香甜惹味,無與倫比,煮多一點點,隨時想加菜都很方便! ...

    材料:雞翼、瑞士雞汁、蠔油、香茅、薑、小粒冰糖

  • 賀年糕點-- [紅棗糕]

    戀上味覺

    紅棗具補血益氣的效用,尤其令女生臉色紅潤有光澤。將紅棗磨成棗蓉,入口甘甜煙韌,帶有陣陣香馥濃郁的...

    材料:去核紅棗粒、水、片糖、粘米粉、木薯粉/生粉

戀上味覺

殿堂廚師

食譜 447, 文章 5, 粉絲 4426

  • 烹飪能帶給人無窮樂趣,藉著彼此分享烹調技巧,令每道菜式更美味更精彩。如大家有興趣可到「戀上味覺」專頁彼此交流交流。 http://facebook.com/cookpattern

戀上味覺 的粉絲 (4426)

戀上味覺 的關注 (2)