戀上味覺
肉臊飯大多都是較油膩,但只要選用免治雞肉及加入大量什菜粒,就能做出既美味又健康的香菇肉臊飯。~^...
材料:免治雞肉、冬菇、洋蔥、什菜粒、薑粒、紅蔥頭、鹽、酒、薑汁、黑醬油、水
肉骨茶是用新鮮排骨,加入各種佐料及藥材熬成,可以邊吃肉骨邊飲茶湯。新加坡海南派的肉骨茶則較重胡椒...
材料:一字排骨、蒜、水、肉骨茶湯包、黑醬油
南瓜除了可烹煮不同菜式外,只要花少少心思,便可以變成醬汁,用來烤焗千層麵或意粉,會令每口麵皮都吸...
材料:南瓜汁、礦泉水浸吞拿魚、本菇、千層麵、低脂芝士、鹽、黑椒碎
南瓜的營養價值很高,含有豐富的維他命及礦物質,同時加入粟米及其他蔬菜一同烹煮,會令湯底更鮮甜更美...
材料:南瓜、粟米粒、紫洋蔥、小甘旬、水、鹽、黑胡椒碎、低脂忌廉
湯總是給人一種很暖暖的感覺,而鮮魚湯是營養價值頗佳的一道家常料理,尤其鮮魚湯對於病癒養身,是非常...
材料:紅衫魚、薑、滾水、鹽、胡椒粉
復活節假期來了,可以準備一些茶點來招呼親友,只要將自己喜愛的食材拌勻,便可以放入焗爐烤焗,做法簡...
材料:麵粉、啡糖、無糖朱古力粉、泡打粉、鹽、玉桂粉、蛋、奶、油
巴東牛肉是印尼人招待貴賓的菜式,大多是運用多種香料磨碎炒香,來調出濃郁的味道。而市面上有巴東方便...
材料:牛腱、馬鈴薯、蘿蔔、紫洋蔥、印尼巴東醬、雞湯、椰汁、魚露、糖
冰糖黎燉檸檬是傳統養生食品,因檸檬有清熱下火、化痰功效,同時檸檬皮嘅袪痰功效遠比柑橘還強,所以能...
材料:檸檬、冰糖、陳皮
只是用上簡單方便醬汁,30分鐘便可焗製出美味的白汁海鮮千層麵。快來試試! 想知道「戀上味覺...
材料:忌廉磨菇醬、粟米蓉、急凍海鮮、Lasagna意式麵皮、芝士碎、本菇、油、黑椒
黑蒜營養價值高,每日一粒黑蒜,能令身體抵抗能力提高,而且其獨有香甜與芥末籽味道極為相配,用來製三...
材料:麵包、黑蒜、芥末籽、蛋黃醬、煙火腿、沙律菜