[香菇肉臊飯] 2016 年 04 月 06 日發佈 戀上味覺 列印 1 5 4634 請稍等. 請稍等. 肉臊飯大多都是較油膩，但只要選用免治雞肉及加入大量什菜粒，就能做出既美味又健康的香菇肉臊飯。~^^~ 食材 （1-2人） 30分鐘內 材料 免治雞肉 80g 冬菇 6隻(切粒) 洋蔥 半個(切粒) 什菜粒 1碗 薑粒 1湯匙 紅蔥頭 1湯匙(切粒) 醃料 鹽 半茶匙 酒 1茶匙 薑汁 1茶匙 調味 黑醬油 2湯匙 水 半碗 1先用醃料醃雞肉15分鐘。 2燒熱鍋，下1茶匙油，將洋蔥及薑粒爆炒至金黃色。 3加入雞肉快炒，再將冬菇粒及什菜粒加入炒勻。 4將調味料加入，拌勻，煮至收汁即可。 TIPS 溫馨提示: - 可按個人喜好加入指天椒調味。 - 黑醬油帶甜味，所以不用加糖。 - 可多煮一點肉臊，拌飯拌麵均可。
![[香菇肉臊飯]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/201810/83/26674-1540647439.jpg)
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