**奶奶的古早味烧腊飯**
＊非常想念奶奶古早味香喷喷腊肠饭，从小时候就爱上它那浓郁香醇的味道，吃了会让人回味无穷呢。。＊
记忆里抹不去的古早味！你们也来尝试烹调，愿你们会喜欢。。
记忆里抹不去的古早味！你们也来尝试烹调，愿你们会喜欢。。
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1先将糯米浸6个小时或隔夜沥干待用。
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2烧热锅,加入3大匙的油把葱头和蒜末，虾米爆香,然后再加入腊肠，烧肉 ，香菇再翻炒片刻 。
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3倒入糯米炒香後加入全部的调味料拌勻，隨後再加入少許水，翻炒片刻，熄火待用。
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4将抄好的糯米饭,平均地倒进蒸盘里,压紧,送上蒸锅，我用【多功能营养锅】没有的话可以用其它的蒸锅或蒸笼）锅的内锅里注入适量的清水，底部放上蒸架，摆上糯米饭，盖好，开了电源后，就按“Steam”(蒸）键即可。
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5大约1个小时后就可以品尝很赞的古早味腊肠饭了，你说是不是很简单呢。。？如没有”多功能营养锅“的话也可以用蒸笼或蒸锅。
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6蒸笼的话就大火蒸大约45分钟～1个小时直熟透即可。。
TIPS
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By: 芳厨艺
希望大家会喜歡^^谢谢。
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