總共336篇食譜
  • 【簡易茶葉蛋】

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    「茶葉蛋」最重要的用處是染色,所以定必選用紅茶。紅茶品種倒是適隨尊便,不管陳年普洱或是英式早餐茶...

    材料:雞蛋、立頓紅茶包、豬骨濃湯寶、八角、油、鹽、水

  • 【簡易茶香鴨腳】

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    淡淡的茶香滷汁撲滿鴨腳,令鴨腳香中帶嫩,是佐酒佳肴。

    材料:鴨腳、立頓紅茶包、豬骨濃湯寶、八角、油、鹽、桂皮、薑片

  • 【風味羊腩煲】

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    柱侯醬是非常有廣東特色的調味醬,配合風味獨特的孜然粉來燜煮羊腩,便能够祛除其腥味及令其肉質更鮮嫩...

    材料:急凍羊腩、支竹、油、薑、陳皮、柱侯醬、水、片糖、孜然粉

  • 【一口迷你砵仔糕】

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    砵仔糕是傳統的懷舊小吃,而一口一個的「迷你砵仔糕」,給人可愛的感覺,而口感亦軟糯,快來試試吧! ...

    材料:粘米粉、馬蹄粉、木薯粉、水、片糖、罐頭紅豆

  • 活血祛寒--【花雕醉雞卷】

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    花雕醉雞卷是一道改良版的上海菜,這樣做出來的雞卷更加有食慾,而且花雕酒有活血、祛寒的功效。

    材料:雞腿肉、肉桂、薑、花雕、五香鹵汁、水、糊椒粉、糊椒粉、酒

  • 電飯煲--【香蕉蛋糕】

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    除夕派對將會做甚麼甜點呢?? 不妨用電飯煲焗製出簡單又美味的「香蕉蛋糕」招呼親友吧 !! ^^

    材料:蛋糕粉、香蕉、蛋、牛油、水

  • 煙三文魚粟米焗薯【安田有機專門店】

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    用有機粟米來烹煮「煙三文魚粟米焗薯」,既簡單又美味,快來試試吧!

    材料:美國焗薯(中)、有機粟米、蛋、紫洋蔥、奇妙醬、黑椒碎、什香草

  • 「家鄉蘿蔔糕」--【安田有機專門店】

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    有機蘿蔔具清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效,它更具獨特香甜味道,...

    材料:安田有機蘿蔔、粘米粉、澄麵、臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱、蔥花、五香粉、糊椒粉、鹽、片糖、薑汁酒

  • 香辣洋蔥雞翼

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    聖誕節快到了,有為準備Party小吃煩惱嗎?? 只要簡單步驟便能烹煮出美味的「香辣洋蔥雞翼」,最...

    材料:雞翼、洋蔥、蒜及辣椒、韓式豬肉醃汁、韓國辣醬

  • 【整個番茄飯】芝士和牛番茄飯

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    利用日本的「和牛漢堡扒」烹煮番茄飯,既方便又美味,大家定必要試試!!

    材料:和牛漢堡扒、番茄、粟米、洋蔥、小甘筍、米、鹽、黑椒、芝士碎

戀上味覺

殿堂廚師

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