總共336篇食譜
  • 簡單易做--四喜烤麩

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    四喜烤麩-- 是經典的上海菜名菜。色醬紅,香濃醇,鹹中帶甜。用簡單方法,便可烹煮出美味可口的涼菜...

    材料:烤麩、冬菇、冬筍、雲耳、金針、薑、蒜、老抽、蠔油、瑞士雞汁、糖、麻油

  • 電飯煲篇~~泰式紅咖哩鴨胸

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    紅咖哩用椰奶中和辣度,讓口感更柔順美味,同時以30分鐘便可在家享用餐廳水準的「泰式紅咖哩鴨胸」再...

    材料:煙鴨胸、馬鈴薯、紅蘿蔔、泰式茄子、菠蘿、泰式紅咖哩醬、魚露、紅糖、檸檬葉、紅蔥頭、南薑、椰...

  • 簡易「喇沙魷魚」

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    30分鐘便能完成具馬拉風味的 [喇沙魷魚] ,為味蕾增添一點刺激!

    材料:急凍魷魚、紫洋蔥、薑、乾蔥頭、糊椒粉、酒、喇沙醬、糖、魚露、水

  • 韓式兩味 @ 洋蔥雞翼

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    簡簡單單的材料,便可烹煮兩味菜式,快來試試吧!

    材料:雞翼、洋蔥、[芝麻、韓式辣醬、韓式醃汁、麻油、糖、酒、蜜糖

  • 簡易版--胡椒餅

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    用簡易的方法,不用辛苦地搓揉餅皮,便可製出酥香的胡椒餅,快來試試吧!

    材料:半肥瘦豬肉、葱80g、急凍酥皮、頭抽、黑胡椒碎、五香粉、鹽、麻油、胡椒粉、酒、水

  • 韓式泡菜年糕

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    來自星星的 [泡菜年糕] …外星人都喜歡吃,那你們呢??

    材料:韓國年糕、水、泡菜、紅蘿蔔絲、娃娃菜、日本本菇、豆卜、蔥、豬骨濃湯寶、糖、魚露

戀上味覺

殿堂廚師

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