總共323篇食譜
  • [香草芥末烤雞下腿]

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    只是幾個步驟便能成功烤出,既簡單又美味的派對美食「香草芥末烤雞下腿」,快來試試吧!

    材料:雞膇、什香草、洋蔥乾 /牛至、鹽、芥末籽、蒔蘿醬、酒

  • [咖哩忌廉菇菇焗飯]

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    只需幾個簡單步驟,便能烹煮出一客香濃的日式咖哩本菇焗飯,亦是開派對宴客之選!!

    材料:日本本菇、什香草、地捫咖哩忌廉醬汁、冷飯

  • [香蒜銀魚辣榨菜]

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    銀魚具健胃、補虛、潤肺等多種補益作用。因為它多方面的補虛,故稱之為「長壽食品」。用榨菜、銀魚乾及...

    材料:榨菜、銀魚乾、蒜、紅蔥頭、指天椒、辣椒乾、蠔油、糖、紹興酒、麻油

  • 煙肉蘑菇燴藍青口【地捫輕鬆新煮意】

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    用上煙肉洋蔥及忌廉蘑菇醬來燴煮青口,令菜式香氣特濃,讓你能輕輕鬆鬆烹煮出美味菜式,既方便又美味。...

    材料:藍青口、紫洋蔥、煙肉、蕃茄、地捫忌廉蘑菇醬、糖

  • [鰹魚汁煎蝦]

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    烹煮時只要加入鰹魚汁,便能令急凍蝦變成美味佳餚。

    材料:急凍有殼蝦、蔥段、薑蓉、蒜蓉、鰹魚汁、糖、胡椒粉、酒

  • 香辣鮮茄燴牛尾【地捫輕鬆新煮意】

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    用上簡單的香辣鮮茄醬汁,便能在家裡輕鬆烹煮出具餐廳水準的燴牛尾,進餐時配上法國麵包醮醬汁來吃,定...

    材料:急凍牛尾、蕃茄、西芹、紅蘿蔔、紫洋蔥、地捫香辣蕃茄汁、香葉、雞湯/水、鹽

  • [香蒜蝦米辣菜脯]

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    加入蝦米來烹煮菜脯,令簡單的食材添上鮮味,可以用來配麵、配粥及煮菜,亦是一款好下飯的配菜。

    材料:菜脯、蝦米、蒜、紅蔥頭、指天椒、辣椒乾、蠔油、糖/代糖、鹽

  • [淮山杞子燉牛腱]

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    生活緊張,心悸不安,要調理身體,可用淮山、杞子、龍眼肉燉牛腱湯作食療,常飲能補氣血、養顏強體。 ...

    材料:牛腱、淮山、杞子、元肉、薑片、熱水

  • 【排毒去水腫餐】

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    這款湯鍋有足夠蛋白質及澱粉質,同時有不同蔬菜纖維,是一個健康又排毒的鍋物。 想知道「戀上味...

    材料:菜芯、什菇、芋絲、布包豆腐、鰹魚片、鰹魚碎

  • 【韓式輕怡部隊鍋】

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    部隊鍋是大雜匯的韓式一品鍋,只要冰箱有甚麼材料都可按個人喜好加進鍋中,但要健康一點,可嘗試用輕怡...

    材料:燕麥拉麵、韓式年糕條、芝士、什菜粒、金菇、茄汁豆、烚蛋、低脂薄火腿、韓國小本菇、蟹柳、韓國...

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殿堂廚師

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