[淮山杞子燉牛腱]
![[淮山杞子燉牛腱]](https://img.cook1cook.com/upload/cover/83/37/2667414374005268337.jpg)
生活緊張，心悸不安，要調理身體，可用淮山、杞子、龍眼肉燉牛腱湯作食療，常飲能補氣血、養顏強體。
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1牛腱用水洗淨，燒滾一鍋水汆水，切厚件備用。
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2將所有材料放入燉盅內，加蓋，文火隔水燉3小時。
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3燉湯加入適量鹽份即可飲用，而牛腱盛起即可享用。
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