總共455篇食譜

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  • 鹹蛋蒸肉餅
    鹹蛋蒸肉餅

    Owenmama

    從來最簡單嘅餸菜最美味， 選用較瘦的豬絞肉，加埋食譜內的小秘技, 製作出冇味精; 肉汁豐盈但不肥...

    材料：豬絞肉、鹹蛋、雞蛋白、生抽、砂糖、水、生粉

  • 日式紅蘿蔔快炆豬軟骨
    日式紅蘿蔔快炆豬軟骨

    Elaine KM Lee

    簡單易煮的菜式

    材料：豬軟骨、紅蘿蔔、味琳、日式豉油、冰糖、蒜蓉、水

  • 日式洋蔥牛肉飯 (吉野家版)
    日式洋蔥牛肉飯 (吉野家版)

    MoneyEE廚房

    昨晚煮了我好喜歡日式小菜, 好味又易煮, 送飯一流. (我好鍾意加入好多洋蔥的小菜, 因為對抗...

    材料：肥牛肉、洋蔥、蒜頭、乾蔥、日式醬油、黃糖、油、鰹魚汁粉、暖水、日式醬油、啉醂、黃糖、日式清...

  • 日式一口泡芙
    日式一口泡芙

    May豬有請

    一口一件飽滿的泡芙， 外皮鬆脆內餡香滑， 一開吃絶對停不下來， 一盤不消十分鐘便被消滅了⋯...

    材料：材料、牛油、糖、鹽、水、低筋麵粉、蛋、日式吉士忌廉

  • 麻香手撕雞
    麻香手撕雞

    高太廚房

    麻香手撕雞做法是非常簡單,用水浸方式去煮熟雞脾,肉質嫩滑,配合了日式芝麻醬,灑上芝麻是更加惹味,...

    材料：急凍雞脾、日式芝麻醬、白芝麻、鹽、薑

  • 一口蜜糖醬油雞腿/雞翼
    一口蜜糖醬油雞腿/雞翼

    MoneyEE廚房

    Happy Friday! 自煮個香口惹味小食令自己及家人齊齊開心吓先! 用它來做小食或正餐都好...

    材料：雞腿、雞翼、蒜頭、薑片、百里香、蔥花、醃料 (全部拌勻, 沾上雞腿及雞翼上):、粟粉、海鹽...

  • 蜜香鎮江骨（食譜）
    蜜香鎮江骨（食譜）

    Owenmama

    老公點菜話好耐無食過鎮江骨； 見屋企有蜜糖， 今次就加咗D調味。 結果唔單令香甜些; 個芡汁更更...

    材料：急凍一字排骨（約17條）、生抽、糖、紹酒、生粉（後下）、鎮江醋、片糖、蜜糖、生抽、老抽、紹...

  • 檸蜜醬煎雞扒
    檸蜜醬煎雞扒 影片

    Karen Ling

    雞扒跟檸檬汁一起吃，簡直是令人大開脾胃。想知道我更多食譜可以訂閱我。https://www.yo...

    材料：生抽 Light soy sauce、糖、蜜糖Honey、糖 Sugar、粟米粉 Cor...

  • [食譜．中式] 雙色抹茶饅頭
    [食譜．中式] 雙色抹茶饅頭

    迷你黑洞

    對於自己這個搓包新手來說，做饅頭類的東西不容易，加上技術和時間掌握都沒太多經驗，出來的成品可能會...

    材料：中筋麵粉、砂糖、牛奶、即發酵母粉、中筋麵粉、砂糖、牛奶、即發酵母粉、抹茶粉

  • 鮮奶饅頭
    鮮奶饅頭

    AkingLung

    有人問為什麼蒸饅頭總是皺皮? 其實,只要找到重點，用蒸鍋，一樣能做到白滑饅頭。

    材料：中筋麵粉、砂糖、酵母、泡打粉、鮮奶

Idy Lau

新晉廚師

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