Lai Fun Tsang
比一般葱油餅香脆
材料：低筋麵粉、鵝油或豬油、葱、五香粉、鹽、麵粉、鵝油
3至4人份量，懶人恩物！快靚正！ 急凍澳州鱈魚膠
材料：澳洲急凍鱈魚膠、罐頭粟米、罐頭清雞湯、清水、粟粉、鹽
香蔥油！自家製造🌶️鍾意幾辣都得🌶️鍾意唔辣又得🤧撈麵一流！ 去759買包「刀削麵」回來滾水煮...
材料：蔥頭、辣椒、芫荽、菜寶、櫻花蝦、豆豉
梅菜扣肉！
材料：五花腩、石澳梅菜、薑、蔥頭、老抽、酒、糖、鹽
鮮蝦韭菜餃、鮮蝦豬肉餃、鮮蝦芫萎餃。 白菜與西洋菜要汆水，韭菜與紹菜用鹽醃揸乾水。 餃子要點...
材料：蝦、梅頭豬肉、韭菜、薑、蔥、陳醋、雞蛋
鮮蝦上海雲吞🍲 上湯：豉油、豬油、蔥。 如果煮上湯會搶走啲味！ 所以一路以來我都是豉油上湯...
材料：梅肉、白菜、鮮蝦、薑、雞蛋、上海雲吞皮、糖、鹽、豉油胡椒粉、蔥
粉絲中蝦🦐 首先平時搣蝦殼要留起，放上冰格。 有蝦殼上湯，粉絲索透濃蝦味，中蝦不要用水煮，否...
材料：花竹中蝦、粉絲、蝦殼、蔥頭、胡椒粉、魚露
想狂吃嗎？自己做！
材料：鮮蝦、碎豬肉、木耳、馬蹄、粉絲、紅蘿蔔、雞蛋、魚露、汁液：檸檬蒜頭辣椒魚露糖醋、鹽、胡椒粉
寺廟出家人的過堂大齋，任何蔬菜都可以煮，重點是用薑、腐乳爆炒。
材料：紹菜、蕃茄、芫荽、雪裡紅、烤麩、節瓜、薯仔、茄子、薑蓉、腐乳、生筋
蝦子柚皮：新鮮、乾貸也可，煮上湯蝦子柚皮。 平時食沙田柚，批皮曬乾收藏留待日後慢慢享用！ 柚...
材料：沙田柚皮、蝦子、乾大地魚、冬菇、蝦米、豬肉片、金華火腿、津白、𧐢油
