Lai Fun Tsang
比一般葱油餅香脆
材料：低筋麵粉、鵝油或豬油、葱、五香粉、鹽、麵粉、鵝油
鮮蝦韭菜餃、鮮蝦豬肉餃、鮮蝦芫萎餃。 白菜與西洋菜要汆水，韭菜與紹菜用鹽醃揸乾水。 餃子要點...
材料：蝦、梅頭豬肉、韭菜、薑、蔥、陳醋、雞蛋
想狂吃嗎？自己做！
材料：鮮蝦、碎豬肉、木耳、馬蹄、粉絲、紅蘿蔔、雞蛋、魚露、汁液：檸檬蒜頭辣椒魚露糖醋、鹽、胡椒粉
寺廟出家人的過堂大齋，任何蔬菜都可以煮，重點是用薑、腐乳爆炒。
材料：紹菜、蕃茄、芫荽、雪裡紅、烤麩、節瓜、薯仔、茄子、薑蓉、腐乳、生筋
蝦子柚皮：新鮮、乾貸也可，煮上湯蝦子柚皮。 平時食沙田柚，批皮曬乾收藏留待日後慢慢享用！ 柚...
材料：沙田柚皮、蝦子、乾大地魚、冬菇、蝦米、豬肉片、金華火腿、津白、𧐢油
客家餸，雖然簡單但係這是客家人的家常小菜，隔夜最好食。
材料：鹹酸菜、腩肉、白背黑木耳、南乳、紹興酒、冰糖、薑兩片
快速煮有飯焦的煲仔飯
材料：雞肶、臘腸
