Lai Fun Tsang
比一般葱油餅香脆
材料：低筋麵粉、鵝油或豬油、葱、五香粉、鹽、麵粉、鵝油
鮮蝦韭菜餃、鮮蝦豬肉餃、鮮蝦芫萎餃。 白菜與西洋菜要汆水，韭菜與紹菜用鹽醃揸乾水。 餃子要點...
材料：蝦、梅頭豬肉、韭菜、薑、蔥、陳醋、雞蛋
