Lai Fun Tsang
古法醃紫薑、青瓜 這是我小時候常吃的子薑，長大後吃別人造的子薑都不是味兒，所以就自己試造，...
材料：子薑、青瓜、米醋、指天椒、鹽、砂糖
客家餸，雖然簡單但係這是客家人的家常小菜，隔夜最好食。
材料：鹹酸菜、腩肉、白背黑木耳、南乳、紹興酒、冰糖、薑兩片
冬菇腳美食 佛門環保美食！儲存很久才有機會造冬菇腳美食，有錢都買唔倒的冬菇腳 餸麵、飯、粥香...
材料：冬菇腳、鹽、老抽、生油
古法炮製青瓜蘿蔔😋小時候的味道！ 不是普通醃法，不用煮醋溶糖，製成品爽脆，沒有醋酸攻鼻、攻喉嚨...
材料：青瓜、白蘿蔔、白砂糖、鹽、白醋或米醋
自家烹調XO醬可隨個人口味，小辣或大辣。送親戚至愛是另一番心意！
材料：瑤柱、蒜頭蔥頭各、蝦米與櫻花蝦、火腿、馬友鹹魚、蝦子、指天椒、米酒、生油
扎蹄～😋 我小時候滿街都是涼茶舖，裡面懷舊食品扎蹄，現在很難找到了！大家一起學吧！雖然齋店也有...
材料：腐皮、碎腐皮
快速煮有飯焦的煲仔飯
材料：雞肶、臘腸
自家醃鹹蛋😍🤤 材料：一碗鹽配四碗水，花椒一湯匙，香葉幾片，八角幾粒，玫瑰露酒一湯匙。 ...
材料：鴨蛋
