總共455篇食譜

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  • Airfryer氣炸蒜蓉雜菇
    Airfryer氣炸蒜蓉雜菇

    Owenmama

    今次用了現成油浸蒜蓉； 做法簡單零失敗！

    材料：甘菇、小杏鮑菇、油浸蒜蓉、黑椒 ／ 鹽

  • 咸魚炒蒜芯
    咸魚炒蒜芯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    前兩晚係某上海鋪食到一碟前菜用蒜芯做小食, 先發現我對仔女原來唔抗拒食蒜芯, 所以晚餐有多一款菜...

    材料：蒜芯、蒜頭、油浸咸魚、熱水、花鵰酒、魚露、糖、美極

  • Airfryer氣炸鍋乞衣雞
    Airfryer氣炸鍋乞衣雞 影片

    Cook1Cook

    叫化雞或者乞衣雞，相傳係一個乞衣無工具，於是用泥土包住隻雞燒黎食。我地啲“偽乞衣”，就唔學人用泥...

    材料：全雞(去頭)、荷葉(泡軟)、醬油、紹興酒、香油、糖、蔥絲、薑絲、筍絲、辣椒絲、鮮香菇、糖、...

  • 氣炸雞髀
    氣炸雞髀

    SamSamKitchen

    傳統炸雞髀好多時都油淋淋！🙊🙊🙊 氣炸雞髀d油就迫咗大部分出嚟... 皮keep住脆... 肉...

    材料：雞髀、番薯粉、生抽、鹽、糖、白胡椒粉、黑胡椒粒

  • 氣炸。南乳雞軟骨
    氣炸。南乳雞軟骨

    小高廚房

    雞軟骨，細細粒，有肉有軟骨，加入南乳調味，香脆惹味！用氣炸鍋代替半煎炸方式，又快又脆又方便，更有...

    材料：急凍雞軟骨、南乳吊燒汁、煉奶、胡椒粉 、日本料理酒(可刪除)、蕃薯粉

  • 氣炸 鹽酥雞
    氣炸 鹽酥雞

    YeungMa

    鹽酥雞是台灣最常見的小吃之一。在家中想免卻了用一大鍋油炸的話，用氣炸鍋也能炸出金黃酥脆又鹹香的鹽...

    材料：雞柳、九層塔葉、番薯粉、淮鹽、蛋白、五香粉、生抽、腐乳、紹酒、糖

  • 辣酒煮花螺
    辣酒煮花螺

    高太廚房

    花螺在廣東俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近...

    材料：花螺、紅辣椒、雞湯、蒜頭、蔥、辣豆辦醬、紹興酒、玫瑰露酒

  • 丹麥吐司
    丹麥吐司

    MP廚房

    酥脆嘅外皮，芳香嘅牛油香味,令人垂涎欲滴!

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、酵母、糖、鹽、雞蛋、水、牛油、牛油

  • (中國菜)涼拌雲耳
    (中國菜)涼拌雲耳

    JessicaKitchen

    涼拌前菜特別開胃,雲耳也可做主角

    材料：乾雲耳、蒜頭、辣椒(加減)、鎮江醋、麻油、生抽、糖

  • 煎三文魚肉餅（可做6-8個餅）
    煎三文魚肉餅（可做6-8個餅）

    Carline Ki

    煎三文魚肉餅內軟腍外鬆脆， 制作快捷方便。 將三文魚肉混合配料，形成小餡餅，然后两面煎至金...

    材料：三文魚，去皮及去骨、切碎芫茜、鷄蛋打成醬、檸檬汁、蒜未

Idy Lau

新晉廚師

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