氣炸雞髀
2019 年 10 月 24 日發佈 SamSamKitchen
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傳統炸雞髀好多時都油淋淋！🙊🙊🙊
氣炸雞髀d油就迫咗大部分出嚟... 皮keep住脆... 肉keep住嫩... 食完都唔會有咩罪惡感lor！😆😆😆
氣炸雞髀d油就迫咗大部分出嚟... 皮keep住脆... 肉keep住嫩... 食完都唔會有咩罪惡感lor！😆😆😆
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1雞髀洗淨後印乾... 在底部界幾刀... 方便醃製時更入味！
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2加入醃料醃一小時或以上！
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3雞髀撲上番薯粉... 靜待三分鐘！
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4放入氣炸鍋內... 以180度焗15分鐘... 反轉... 再多焗15分鐘 。
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5查看色澤是否金黃... 有需要就轉200度多焗三分鐘... 取出後撒上黑胡椒碎。
TIPS
爐溫有別... 請自行微調！
醃製時間越長越入味！
醃製時間越長越入味！
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