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日式紅蘿蔔快炆豬軟骨

2019 年 04 月 01 日發佈 Elaine KM Lee 列印
日式紅蘿蔔快炆豬軟骨
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  • 46
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簡單易煮的菜式

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 豬軟骨 急凍一條
    • 紅蘿蔔 一條
    • 味琳 2-4湯匙
    • 日式豉油 2-4湯匙
    • 冰糖 4粒細
    • 蒜蓉 搞碎1湯匙
    • 水 蓋過豬軟骨
  • step1: 豬軟骨汆水,大概3-6
    1豬軟骨汆水,大概3-6
  • step2: 切好紅蘿蔔備用
    2切好紅蘿蔔備用
  • step3: 冰糖我會選用細粒,唔夠味先再落
    3冰糖我會選用細粒,唔夠味先再落
  • step4: 完成
收水收到見到豬軟骨和紅蘿蔔就可以
    4完成 收水收到見到豬軟骨和紅蘿蔔就可以
TIPS
1)本人係將水和豬軟骨一齊開火的。
2)大火滾後調至中火15分鐘,15分開蓋睇睇,如收咗1/3水可細火炆多45分
3)時間到咗先開蓋試味和,如果想淋啲便炆多30分鐘到

Tags:

  • 日式
  • 炆
  • 蘿蔔
  • 豬
  • 豬軟骨
  • 炆豬
  • 蒜蓉
  • 豬軟
  • 紅蘿蔔
  • 冰糖
  • 味琳
  • 軟骨
  • 炆豬軟骨

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Elaine KM Lee
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