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上湯龍蝦伊麵

Missta愛。下廚

一大早去行街市有新鮮餸菜，但有時到黃昏時才逛街市會有意外的收獲！今日經過街市見到剛歸天的波士...

材料：波士頓龍蝦、伊麵、薑、蔥段、乾蔥、鹽、白胡椒粉、生粉、鹽、糖、生粉、水
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燒汁蒜蓉粉絲蒸玉子豆腐

JanJankitchen

只需3種材料，就完成這個開胃菜。蒜蓉香、豆腐滑、汁好下飯，再於上面洒點炸乾蔥蓉，好香好惹味呀！Y...

材料：玉子豆腐2條、蒜蓉1.5湯匙、粉絲半包炸乾蔥蓉1湯匙（若無可省）、調味料：、日式燒汁4湯...
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香茅豬扒

Owenmama

上次在家做了越式晚餐，其中一味就係香茅煎豬扒，用急凍梅頭豬扒，只雖略為鎚鬆（或用刀背也可）就...

材料：急凍半肥瘦梅頭肉、香茅(白色部份切碎拍扁切段)、魚露、糖、生抽、老抽、紹酒、生粉 (後下)...
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素上奶湯水

高太廚房

自從煮咗呢款素上奶湯水後，呀囡覺得好有功效，亦很好飲，不得不留作記錄，用黃耳代替了肉，營養亦十分...

材料：淮山二兩約、腰果一兩約、熟芡實半兩約、沙参一兩約、玉竹頭一兩約、雞心棗、無花果、半邊蓮子半...
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[Party小食] 蜜糖燒汁焗雞翼影片

LoveKellyKitchen

雞翼真係大人小朋友嘅至愛！亦系我地Party必備嘅小食，燒汁亦系我常用嘅調味料，簡單的材料加埋，...

材料：急凍雞翼、蜜糖、燒汁、生抽、糖、油
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簡易牛軋餅【聖誕派對】

Amy Hsieh

簡易輕鬆上手的牛軋餅, 用現成的蘇打餅干, 搭配自己喜愛的餡料,1份份包裝美美的,送禮自用兩相宜...

材料：棉花糖一包、砂糖、無鹽奶油、全脂奶粉、蘇打餅乾
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氣炸鍋聖誕琉璃曲奇Airfryer Christmas glass cookies 影片

Cook1Cook

聖誕節開派對當然要有吸引眼球嘅精美甜品，谷友Jackie Luk用氣炸鍋整琉璃曲奇，簡單得嚟效果...

材料：牛油 butter、雞蛋 egg、粟粉 corn starch、奶粉 milk powd...
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古早味蒸雞蛋糕

Karen Ling

沒有多餘的材料，純純的蛋香，口感稍紮實，懷舊派很喜歡。而且蒸出來的蛋糕不上火，也很適合小孩子吃。...

材料：全蛋、低粉、菜油、细砂糖
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韓式牛肉豆腐泡菜一品鍋

Sasa自家煮意

前幾日買佐兩磅肥牛仲有一磅剩，見天氣凉凉地，一於整「韓式牛肉豆腐泡菜一品鍋」用李錦記韓式辛辣...

材料：肥牛、娃娃菜、芋絲、蒸煮滑豆腐、即食韓國泡菜、芫茜段、李錦記韓式辛辣濃縮湯底、滾水、李錦記...
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聖誕牛油曲奇

BsKitchen

就黎聖誕節, 今年同小朋友一起做曲奇, 準備帶返學校開party 送俾同學仔喔!

材料：牛油、糖霜、蛋黃、低筋麵粉、雲尼拿香油

Idy Lau

新晉廚師

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