總共455篇食譜

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  • 一口芝士麵包
    一口芝士麵包

    yumbakery

    最近很喜歡一口烘焙，小巧的體積令人不知不覺吃掉很多。方便入口的設計，當下午茶或小吃也很適合。外皮...

    材料：牛奶、雞蛋、糖、鹽、芝士粉、高筋麵粉、酵母、牛油

  • 流沙奶皇包[在家簡單做點心]
    流沙奶皇包[在家簡單做點心]

    MrsPsKitchen

    我最喜愛的點心！！！熱騰騰的包，裡面流出金黃的奶皇，太美味喇！很多人都在家做西或麵包，但中式包其...

    材料：咸蛋黃、糖、奶油/牛油、太白粉/粟粉、吉士粉、麵團、低筋麵粉、糖、酵母、泡打粉/發粉、水

  • PANCAKE粉免焗蛋糕
    PANCAKE粉免焗蛋糕 影片

    Cook1Cook

    今晚煮乜好谷友 May Leung最近分享一個超容易做嘅免焗蛋糕做法，唔需要焗爐 !

    材料：PANCAKE粉、蛋、維他奶

  • 【影片】紙包蛋糕
    【影片】紙包蛋糕 影片

    MrsPsKitchen

    這個紙包蛋糕是小時候的最愛，超超超鬆軟，充滿蛋香，不太甜，簡單但美味！ 在麵包店買到的紙包蛋糕...

    材料：蛋白、糖（打蛋白用）、蛋黃、糖（打蛋黃用）、牛奶、植物油、低筋麵粉

  • 懷舊紙包蛋糕[不用發粉食譜]
    懷舊紙包蛋糕[不用發粉食譜]

    MrsPsKitchen

    小時候最喜歡麵包店的紙包蛋糕，軟綿綿，簡單又美味！在家做也超容易，真材實料充滿蛋香味，超鬆軟，不...

    材料：蛋、糖（打蛋白用）、糖（打蛋黃用）、牛奶、菜油、低筋麵粉、粟粉

  • 【傳統蒸雞蛋糕】
    【傳統蒸雞蛋糕】

    Ann Kok

    只需要4種材料，簡單的製作過程，很快的就可以享用到美味的雞蛋糕。 歡迎大家來到Ann的小廚房~...

    材料：蛋、糖粉、牛油【融化】、低筋麵粉

  • 低糖豆腐蛋糕
    低糖豆腐蛋糕

    Fens

    利用豆腐、豆漿、蛋白製作的豆腐蛋糕，顏色清新潔白，吃下帶有濃濃的黃豆香味，口感綿密鬆軟，而且蛋白...

    材料：無糖豆漿、滑豆腐、菜籽油[沙拉油]、低筋麵粉、蛋白5只、砂糖、檸檬汁

  • 剁椒蒸魚雲
    剁椒蒸魚雲

    高太廚房

    剁椒蒸魚雲是一道北方常見之餸菜,惹味且營養價值高,亦是香港食市中必有的菜式之一. 我每逄到食市...

    材料：大魚頭1個、長紅椒、蔥、炸蒜、辣豆瓣醬、自製照燒汁、食用開水、醃魚料:、薑汁、酒、胡椒粉

  • 氣炸南乳腐乳雞翼
    氣炸南乳腐乳雞翼

    YeungMa

    又是一個超簡單又滋味的雞翼食譜，南乳腐乳鹹香惹味，用來醃雞翼香味濃郁，在此再次分享揚ma 小秘技...

    材料：南乳、腐乳、煉奶、紹酒、胡椒粉、雞翼

  • [氣炸鍋]梅香牛腩
    [氣炸鍋]梅香牛腩

    ㄚ曼達

    很多人煮牛腩都會煮得硬硬柴柴的，運用氣炸鍋的功能，在短短的時間內也可以讓牛腩軟嫩好吃，再搭配上由...

    材料：黃紅椒絲、蘿蔓生菜、牛腩、梅子醋、糖、水、陳醋老梅膏

Idy Lau

新晉廚師

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