總共455篇食譜

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  • 牛大力去濕湯
    牛大力去濕湯

    高太廚房

    土伏苓能去濕毒﹐治療浮腫﹑皮膚病及筋骨酸痛。而牛大力則具舒筋活絡補虛潤肺之功效.鑽地老鼠能清熱解...

    材料：牛大力、土伏苓、鑽地老鼠、陳皮、豬尾骨、食用開水、薑

  • 紅酒燴牛尾
    紅酒燴牛尾

    高太廚房

    紅酒燴牛尾是一款很適合招呼親朋宴客的西式菜式,十分之好味的一款餸,雖然步驟多,只要一步步的去做,...

    材料：急凍牛尾、鹽、白胡椒粉、生粉、白酒、黑椒碎、水、煮食油、甘荀約、西芹、洋蔥1個約、乾蔥、蒜...

  • 香檳日本帶子伴蘆筍
    香檳日本帶子伴蘆筍 影片

    惠康超級市場

    中秋最緊要團圓，點先可以又經濟又容易煮出全家都Like嘅中秋大餐 ？嚟惠康就可以買齊多款材料 ，...

    材料：日本急凍珍寶帶子、蘆筍、油、鹽、雞粉、牛油、黑胡椒碎、鹽、香檳、紅、黃、橙燈籠椒、洋芫荽碎

  • 簡易版酥皮葡撻
    簡易版酥皮葡撻

    安彥料理

    原來葡式蛋撻已經有200年歷史！最早由1800年代葡萄牙一間修道院的修女發明，卻直至1990年代...

    材料：蛋黃、牛奶、淡忌廉、煉奶、砂糖、即用酥皮、牛油溶液、雲呢拿香油

  • 咖哩豬皮魚蛋
    咖哩豬皮魚蛋

    高太廚房

    咖哩豬皮魚蛋是香港出名的地道小食,亦是我的童年回憶食品,會令人一而再,再而三地享用,更可以用作為...

    材料：炸魚蛋、急凍豬皮及水魷各、蒜頭(切碎)、乾蔥頭(切碎)、咖哩粉、沙茶醬、甜醬或海鮮醬、熱滾...

  • 椰汁紅豆糕
    椰汁紅豆糕

    MrsPsKitchen

    一個簡單易做的甜品，充滿陣陣椰香味，粒粒紅豆，非常美味！十分簡單， 人人都做到喔！ 請也多...

    材料：紅豆、椰漿、淡奶/花奶、糖、粟粉、洋菜/大菜、水

  • 電飯煲焗蛋糕
    電飯煲焗蛋糕 影片

    懶人包太太

    MrsLazy這個電飯煲焗蛋糕版本，有【5大懶點】： 🧡不用焗爐 🧡不用墊牛油紙 🧡...

    材料：蛋（室溫的）、低筋面粉、糖、沙拉油／ 菜油

  • 日式芝士蛋糕（18格模）
    日式芝士蛋糕（18格模）

    CynthiaのLove Baking

    傳統日式芝士蛋糕都是圓形、方形或心形，今次用18格蛋糕模，焗好後無須切件，送比朋友都好方便。這款...

    材料：蛋白、糖、蛋黃、Cream Cheese、鮮奶、無鹽牛油、低筋麵粉、粟粉

  • 簡易雲南酸辣米線
    簡易雲南酸辣米線

    MaisondeAgatha

    用最簡單的材料來煮, 可隨意加上其他配料如滷水雞翼, 腩肉, 丸類, 其他蔬菜~~~就成為一碗豐...

    材料：米線、酸菜、芽菜、韮菜、腐竹條 (切段 & 切絲)、半肥瘦肉碎、蔥花、芫茜、調味湯底 :、...

  • 泰式酸辣鳳爪
    泰式酸辣鳳爪 影片

    高太廚房

    自從識咗整呢個餸之後,夏天都一定會經常整,酸酸甜甜,凍食係一流享受....自己拆骨更是健康得多,...

    材料：急凍鳳爪、蔥、蒜頭、白洋蔥/紫洋蔥、指天椒、青檸、魚露、砂糖、青檸一個、白醋、熱水、鹽

Idy Lau

新晉廚師

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