• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 影片專區
  • 專題文章
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

【傳統蒸雞蛋糕】

2015 年 09 月 08 日發佈 Ann Kok 列印
【傳統蒸雞蛋糕】
  • 87
  • 239
  • 45536
請稍等. 請稍等.
只需要4種材料,簡單的製作過程,很快的就可以享用到美味的雞蛋糕。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 蛋 2粒
    • 糖粉 60g
    • 牛油【融化】 30g
    • 低筋麵粉 70g
  • step1: 把蛋和糖粉加入深盆中,利用電動打蛋器打至雙倍發大,提起打蛋器,蛋糊不會這麼快下沉即可。
    1把蛋和糖粉加入深盆中,利用電動打蛋器打至雙倍發大,提起打蛋器,蛋糊不會這麼快下沉即可。
  • step2: 然後加入溶解的牛油攪拌均勻,在篩入低筋麵粉利用刮刀攪拌均勻。
    2然後加入溶解的牛油攪拌均勻,在篩入低筋麵粉利用刮刀攪拌均勻。
  • step3: 取出模型4吋摸,加上烘焙紙,把麵糊倒入,輕輕敲兩下排出氣泡。
    3取出模型4吋摸,加上烘焙紙,把麵糊倒入,輕輕敲兩下排出氣泡。
  • 4即可送進預熱好的蒸爐,大火蒸20-25分鐘左右或至熟即可。
  • 5取出撕掉烘焙紙切塊即可享用。
TIPS
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

Tags:

  • 蒸
  • 雞
  • 蛋
  • 蛋糕
  • 低筋麵粉
  • 蒸雞
  • 雞蛋
  • 蒸雞蛋糕
  • 雞蛋糕

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 共 1 個回覆,最新回覆於 10 年前。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
李嘉惠
李嘉惠
多謝分享
於 10 年前
Ann Kok
殿堂廚師
  • 食譜 386
  • 文章 0
  • 粉絲 5759
請稍等.

品牌專區更多

  • 章魚瑤柱鹹豬骨蘿蔔湯|夏日湯水|清熱生津|開胃健脾|滋陰補血|甜味濃郁
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    章魚瑤柱鹹豬骨蘿蔔湯|夏日湯水|清熱生津|開胃健脾|滋陰補血|甜味濃郁

相關食譜

  • 蒸雞蛋糕

    蒸雞蛋糕

    by 懶人包太太
  • 古早味蒸雞蛋糕

    古早味蒸雞蛋糕

    by Karen Ling
  • 【古早味蒸雞蛋糕】

    【古早味蒸雞蛋糕】

    by Ann Kok
  • 雞蛋糕 by快樂姐妹花

    雞蛋糕 by快樂姐妹花

    by 快樂姐妹花
  • 歐吧~~~韓式雞蛋糕!!

    歐吧~~~韓式雞蛋糕!!

    by Popo Huang

相關文章

  • 下午茶小時光,推介6款簡單易學,鬆軟可口,美味營養雞蛋糕!

    下午茶小時光,推介6款簡單易學,鬆軟可口,美味營養雞蛋糕!

  • 傳統雞蛋糕,蛋香味濃郁,口感綿密,真的是好吃不上火!

    傳統雞蛋糕,蛋香味濃郁,口感綿密,真的是好吃不上火!

  • 只要「用這個」蒸雞蛋 :一招搞定咳嗽(中醫真神奇!!!)

    只要「用這個」蒸雞蛋 :一招搞定咳嗽(中醫真神奇!!!)

  • 中醫真神奇!一招搞定咳嗽,只要用「這個」蒸雞蛋吃下去就好了~

    中醫真神奇!一招搞定咳嗽,只要用「這個」蒸雞蛋吃下去就好了~

  • 【 芒果食譜】 芒果乳酪雞蛋餅

    【 芒果食譜】 芒果乳酪雞蛋餅

熱門Tags

  • 蛋
  • 魚
  • 炒
  • 冰糖
  • 焗
  • 橄欖油
  • 辣椒
  • 老抽
  • 雞翼
  • 芝麻
  • 薯仔
  • 魚露
  • 南瓜
  • 奶油
  • 瘦肉
  • 白飯

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 健脾/養肺/養胃/養肝
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 蕃茄
  • 排骨
  • 菠菜
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 韭菜
  • 青瓜
  • 提高免疫力/記憶力/抵抗力
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2025 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.1091
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款 | 訂貨及送貨安排