• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 商店
  • 影片專區
  • Cafe
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 氣炸鍋 雞翼 湯水 蒸蛋 蛋糕 甜品 家常菜

傳統雞蛋糕

2019 年 03 月 01 日發佈 DebbysKitchen 列印
免費訂閱,收看熱門煮食影片。
傳統雞蛋糕
  • 14
  • 14
  • 1429
快捷做蛋糕精選 (蓮花模 12個)

食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 雞蛋 8個
    • 砂糖 115g
    • 低筋麵粉 135g
    • 熱牛油 48g
    • 杏仁片/瓜子仁 適量
  • 1預熱焗爐上下火180度,蛋糕杯要搽上一層油/噴油以方便成品脫模。
  • 2先將全蛋和砂糖打發至可寫8字即可。
  • 3加入已過篩的低筋面粉並拌勻。
  • 4加入熱牛油並拌勻。
  • 5把蛋糕糊倒入蛋粒杯中,輕敲幾下,以消除大氣泡。
  • 6以上下火180度焗15-20分鐘,請自行試是否熟透。
TIPS
1) 入模盡量入9成左右, 留空位成品會比較美觀。
2) 份量減半係無問題既。
3) 放涼後會略有少少回縮。

Tags:

  • 雞
  • 蛋
  • 蛋糕
  • 低筋麵粉
  • 雞蛋
  • 雞蛋糕

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
DebbysKitchen
新晉廚師
  • 食譜 7
  • 文章 0
  • 粉絲 26

品牌專區更多

  • 蒸椰菜鱈魚包
    Panasonic Hong Kong
    Panasonic Hong Kong
    蒸椰菜鱈魚包
  • 叉燒蔥油拌麵
    惠康超級市場
    惠康超級市場
    叉燒蔥油拌麵
  • 菠蘿咕嚕新豬肉炸豆腐卜
    OmniPork 新豬肉
    OmniPork 新豬肉
    菠蘿咕嚕新豬肉炸豆腐卜

相關食譜

  • 爆發的火山:焗烤式《鮪魚雞蛋糕》

    爆發的火山:焗烤式《鮪魚雞蛋糕》

    by 瑪莉的料理世界
  • 雞蛋糕 by快樂姐妹花

    雞蛋糕 by快樂姐妹花

    by 快樂姐妹花
  • 雞蛋糕 【免泡打粉】

    雞蛋糕 【免泡打粉】

    by MrsPsKitchen
  • 蒸雞蛋糕

    蒸雞蛋糕

    by 懶人包太太
  • 港式傳統雞蛋糕

    港式傳統雞蛋糕

    by MrsPsKitchen

相關文章

  • 下午茶小時光,推介6款簡單易學,鬆軟可口,美味營養雞蛋糕!

    下午茶小時光,推介6款簡單易學,鬆軟可口,美味營養雞蛋糕!

  • 傳統雞蛋糕,蛋香味濃郁,口感綿密,真的是好吃不上火!

    傳統雞蛋糕,蛋香味濃郁,口感綿密,真的是好吃不上火!

  • 不用水,煮雞蛋,只要五分鐘 超好吃 !歡迎分享~

    不用水,煮雞蛋,只要五分鐘 超好吃 !歡迎分享~

  • 每天早上吃一個雞蛋的驚人好處,絕妙!!!

    每天早上吃一個雞蛋的驚人好處,絕妙!!!

  • 要警惕了!大量人造假雞蛋流入,吃了會得老人癡呆、記憶力衰退

    要警惕了!大量人造假雞蛋流入,吃了會得老人癡呆、記憶力衰退

熱門Tags

  • 炒
  • 牛奶
  • 苹果
  • 蒜蓉
  • 焗
  • 生粉
  • 甜
  • 簡易
  • 雞翼
  • 排骨
  • 薯仔
  • 紹興酒
  • 豉油
  • 蜂蜜
  • 糯米粉
  • 忌廉

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 豬肉
  • 雪梨
  • 無花果
  • 健脾/養肺/養胃/養肝
  • 秋季潤燥
  • 檸檬
  • 雞肉
  • 蓮藕
  • 淮山
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2020 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.2573
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款