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【古早味蒸雞蛋糕】

2014 年 12 月 05 日發佈 Ann Kok 列印
【古早味蒸雞蛋糕】
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請稍等. 請稍等.
味道就像小時候,路邊檔口售賣的一樣,現在已經很少見到了,好懷念這個味道~
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 蛋 4粒
    • 白砂糖 150ml
    • 自發粉【 Self-Raising Flour】 180g
    • 牛奶 70ml
    • 植物油 40ml
    • 發粉【baking power】 1匙半
  • 1預備食材
  • 2將白砂糖和雞蛋打發,然後加入植物油和牛奶攪拌均勻
  • 3篩入自發粉和發粉輕鬆攪拌均勻,至無粉粒為止。
  • 4取出模型【7吋】底部放上烘培紙,把調好的麵糊倒入。
  • 5預熱蒸爐,把裝有麵糊的烘培模型移入蒸爐,把鍋蓋蓋起來大火蒸25-30分鐘,或至熟即可
  • 6蒸好了取出待涼少許,利用小刀沿著模型圓邊刮一個圈,方便蛋糕取出。
  • 7待涼切塊即可享用。
TIPS
食譜參考至網絡,感恩Jodi Hiew網友的分享^^
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

Tags:

  • 蒸
  • 雞
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  • 雞蛋糕
  • 古早
  • 古早味
  • 古早味蒸雞蛋糕

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为什么我的没有圆圆pong起来的? 我不是用蒸炉,我用我的mini cooker蒸!有关系吗?
eunicekum

为什么我的没有圆圆pong起来的? 我不是用蒸炉,我用我的mini cooker蒸!有关系吗?

感恩分享松软的古早味鸡蛋糕^_<
Yvonne Leong

感恩分享松软的古早味鸡蛋糕^_<

第一次做很松软噢,一下子就给外甥们秒杀掉了。感恩分享O(∩_∩)O~~
洪丽玲

第一次做很松软噢,一下子就给外甥们秒杀掉了。感恩分享O(∩_∩)O~~

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討論 共 6 個回覆,最新回覆於 5 年前。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
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張秋華
張秋華
請問自發粉是什麼?謝謝。
於 8 年前
Ann Kok
Ann Kok
自發粉英文是【 Self-Raising Flour】,是發粉參了麵粉形成自發粉。超市/烘培店都有出售。
於 8 年前
Jessica Wong
Jessica Wong
What if i don't have self raising flour? Can i use normal flour or super fine flour?
於 8 年前
Chynss Lee
Chynss Lee
请问一匙半指的是一茶匙半吗?谢谢!
於 8 年前
AlliSe Lam
AlliSe Lam
请问baking powder是否与baking soda是一样的呢?
於 8 年前
Bonnie Ng
Bonnie Ng
請問俾11個月的小朋友,可以不要自發粉嗎?和減糖嗎?
於 5 年前
Ann Kok
殿堂廚師
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  • 文章 0
  • 粉絲 5758
請稍等.

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