總共465篇食譜
  • 魚鬆炒菜芯

    鐵朗

    簡單家常菜 😘😘😘

    材料:鯪魚肉、菜芯、薑、蒜頭、黃酒、糖、雞粉、黑椒、麻油、胡椒粉、生粉水

  • 芫茜蠔油燜雞

    鐵朗

    我家煮餸真係好少冇雞架 😅😅😅

    材料:芫茜、冰鮮雞、蠔油、雞粉、生抽、黃酒、黑椒、糖、麻油、生粉水、蛋黃、辣椒碎

  • 蟹肉扒海花(改左個懶靚嘅餸菜名)

    鐵朗

    其實只係海鮮海產,改左個懶靚嘅餸名 🤣🤣🤣

    材料:海參、鯰魚乾花膠、花蟹、蛋白、薑、蒜頭、乾蔥、黃酒、雞粉、糖、胡椒粉、麻油

  • 黃豆醬普寧豆腐燜紅魚

    鐵朗

    豆腐同魚永遠都係好配搭

    材料:紅魚、普寧豆腐、薑絲、蒜頭、乾蔥、雞粉、糖、胡椒粉、生粉、辣椒碎、蔥花、芫茜、黃豆醬

  • 欖菜鮮魷炒椰菜花

    鐵朗

    炒魷呀!不過唔係豉椒 🤣🤣🤣

    材料:椰菜花、魷魚、欖菜、糖、薑片、雞粉、麻油、黃酒、辣椒碎、蔥段、芫茜、生粉水

  • 木瓜螺頭豬骨湯

    鐵朗

    簡單湯水好味冇難度 😁😁😁

    材料:木瓜、豬骨、螺頭、雞殼、蟲草花、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 腩肉滾冬瓜

    鐵朗

    有湯有餸,一個煲攪掂晒 😂😂🤣🤣

    材料:腩肉、冬瓜、薑、糖、雞粉、生粉、鹽、黃酒

  • 豉汁麵筋蒸排骨

    鐵朗

    將酒樓點心放大黎做 🤣🤣🤣

    材料:排骨、麵筋、豆豉、雞粉、糖、蒜頭、乾蔥、黃酒、麻油、生粉、蔥花

  • 蝦米辣椒油煎三文魚

    鐵朗

    甜甜辣辣😘😘😘好送飯 😁😁

    材料:三文魚、蝦米辣椒油、雞粉、糖、薑絲、蒜頭、乾蔥、生粉、麻油、生抽、黃酒

  • 薑蔥豉油乾煎蝦

    鐵朗

    蝦,係要啜晒手指噤食先過癮 😄😄😄

    材料:海蝦、蒜頭、乾蔥、薑絲、辣椒、生抽、糖、蔥段、芫茜、生粉、麻油

鐵朗

殿堂廚師

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  • 我不是一個廚師只喜愛烹調食物及分享,更加不是醫師只喜歡搜尋食物的營養價值資料,這些資料只作參考,不是倡議任何人,食用什麼食物醫治病患,因各人體質有別,只提示某些人的身體狀況,對某些食物應少食或不應食用,但最好是請教醫生或醫師,只想食得健康煮得開心. 另外 , 我本人不太喜愛用鹽 , 所以會用雞粉較多 , 用鹽較少 , 各位如不喜歡可轉用鹽 .

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