腩肉滾冬瓜 2017 年 09 月 23 日發佈 鐵朗 列印 0 9 3133 請稍等. 請稍等. 有湯有餸,一個煲攪掂晒 😂😂🤣🤣 食譜影片 查看影片詳情 食材 (1-2人) 1小時內 食材 腩肉 170克 冬瓜 700克 薑 2片 糖 少許 雞粉 少許 生粉 少許 鹽 少許 黃酒 少許 1腩肉,清洗後切片,用雞粉,糖,生粉,黃酒醃 20 分鐘入味 2冬瓜,去皮後切厚件 3薑片 4蔥粒 5湯渣撈起做可變做一個餸 6做法: 將腩肉切片,用少少糖,雞粉,生粉,少少黃酒醃 20 分鐘入味,冬瓜去皮後切厚件,用 2 大湯碗水,放入冬瓜,薑片大火滾起轉中火滾 30 分鐘,再放入腩肉滾多 30 分鐘,加少少鹽,蔥粒,完成 (湯渣可作另一個餸) 。
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