腩肉滾冬瓜 2017 年 09 月 23 日發佈 鐵朗 列印 0 9 3145 請稍等. 請稍等. 有湯有餸，一個煲攪掂晒 😂😂🤣🤣 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 1小時內 食材 腩肉 170克 冬瓜 700克 薑 2片 糖 少許 雞粉 少許 生粉 少許 鹽 少許 黃酒 少許 1腩肉，清洗後切片，用雞粉，糖，生粉，黃酒醃 20 分鐘入味 2冬瓜，去皮後切厚件 3薑片 4蔥粒 5湯渣撈起做可變做一個餸 6做法： 將腩肉切片，用少少糖，雞粉，生粉，少少黃酒醃 20 分鐘入味，冬瓜去皮後切厚件，用 2 大湯碗水，放入冬瓜，薑片大火滾起轉中火滾 30 分鐘，再放入腩肉滾多 30 分鐘，加少少鹽，蔥粒，完成 (湯渣可作另一個餸) 。
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