總共150篇食譜

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  • 粟米肉粒飯
    粟米肉粒飯

    H2_Cooking

    粟米肉粒飯是我家中常見的餸，因為小朋友喜歡栗米汁撈飯，食飯都快d，而且對我來說，這餸的材料和做法...

    材料：梅頭豬肉、盒裝栗米蓉、水、雞蛋、醃料：、生抽、糖、生粉、胡椒粉

  • Owenmama自家燶邊叉燒
    Owenmama自家燶邊叉燒

    Owenmama

    已過世廿多年的爺爺係賣燒臘的，不過係我小學的時候！ 每次放學見到佢架流動販車，就會走埋去，爺爺就...

    材料：新鮮半肥瘦梅頭豬肉、生抽、老抽、玫瑰露酒、砂糖、叉燒醬 （分兩次用）、麥芽糖、叉燒醬、水

  • 【提高免疫力】蟲草花螺頭烏雞湯
    【提高免疫力】蟲草花螺頭烏雞湯

    kinseymama

    天氣就開始凍凍地，又係時候要煲啲比較補嘅湯水，咁先可以提高免疫力。講到補湯就一定諗起烏雞(即係竹...

    材料：蟲草花、乾螺頭、淮山、杞子、竹絲雞、瘦肉

  • 蕃茄大眼雞豆腐滾湯(一魚兩食)
    蕃茄大眼雞豆腐滾湯(一魚兩食)

    YeungMa

    家常滾湯《蕃茄大眼雞豆腐滾湯 》~一魚兩食。做湯又可以做餸，這道湯水不但湯好喝，湯有魚味，連湯渣...

    材料：大眼雞、蕃茄、豆腐、薑片、水

  • 芫茜皮蛋滾脆鯇魚湯
    芫茜皮蛋滾脆鯇魚湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    芫茜皮蛋有下火功效，用脆鯇魚尾滾湯，唔需害怕有細骨，魚肉又唔會散，值得一試！我的facebook...

    材料：脆鯇魚尾、芫茜、薑片、熱水、鹽、皮蛋

  • 栗子冬菇炆腩肉 [冬日暖暖小菜］
    栗子冬菇炆腩肉 [冬日暖暖小菜］

    JanJankitchen

    冬日食栗子補身，材料入晒未，啖啖肉好下飯。 歡迎瀏覽我的臉書： https://www.fa...

    材料：五花腩/排骨 $45 、去殻栗子、冬菇隨意、生抽2湯匙、糖、粟粉、油 各少許 蒜頭4粒拍扁...

  • 沙嗲金菇肥牛粉絲煲
    沙嗲金菇肥牛粉絲煲

    vlovecooking

    呢個簡直係賣飛佛, 去親大排檔都必定會叫~ 飯都食多幾碗呀!

    材料：肥牛、青椒、洋蔥、金菇、粉絲、蒜蓉、沙嗲醬、紹興酒、麻油、老抽、水、生粉、水

  • 梅菜炆腩肉
    梅菜炆腩肉 影片

    戀上味覺

    梅菜與豬腩肉均屬絕配，烹調期間首先要「迫」出豬肉內的肥油，再讓豬肉充分吸收梅菜的香味，是一道好下...

    材料：腩肉、甜梅菜、紅蔥頭、老抽、花雕酒、糖、麻油

  • 爆炒青紅椒豬頸肉
    爆炒青紅椒豬頸肉

    小高廚房

    天氣漸熱，同大家分享一道簡單易做又惹味的家庭小炒 — 爆炒青紅椒豬頸肉。 歡迎遊覽 "小高...

    材料：豬頸肉(我用無激素)、紅椒及青椒、豆豉、蒜頭、乾葱頭、薑片、辣椒(可刪去)、紹興酒、生抽、...

  • [家常小菜] 冬菇雪耳蒸滑雞
    [家常小菜] 冬菇雪耳蒸滑雞

    LoveKellyKitchen

    諗吾到食咩好，做返個蒸滑雞先！加埋冬菇同雪耳, 我屋企嘅雪櫃一定有急凍雞翼，隨時想食都有得食! ...

    材料：雞翼、貓雲耳、冬菇、薑絲、生抽、糖、米酒、生粉、油

lyee1229

新晉廚師

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