總共150篇食譜

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  • 陳皮海帶綠豆沙
    陳皮海帶綠豆沙

    高太廚房

    炎熱天氣下,煮一個綠豆沙吃吃吧!綠豆海帶能解渴利尿,消腫下氣,解暑除煩熱,益腸胃.臭草亦有退熱利...

    材料：綠豆1斤、乾海帶、陳皮1塊、臭草、清水、冰糖

  • [茶餐廳精選] 枝竹蘿白炆火腩
    [茶餐廳精選] 枝竹蘿白炆火腩

    LoveKellyKitchen

    好忙又想系屋企食到茶餐廳既餸，一d都吾難，其實做炆既餸系好方便，幾種材料加埋一煲過就攪掂！炆緊野...

    材料：燒肉、炸枝竹 (已經浸軟身)、蘿白、蔥、調味料：、柱侯醬、生抽、蠔油、糖、水

  • 氣炸蒜香骨
    氣炸蒜香骨

    YeungMa

    用Airfryer在家也能做出少油(油膩感大減)而又滋味的蒜香骨，真係食到 lam lam 脷。...

    材料：蒜蓉、紹酒、豬仔骨、生粉、指天椒粒、蔥粒、胡椒粉、糖、蠔油、紹酒、蛋、蒜鹽、水、蒜粒

  • B仔雞翼尖
    B仔雞翼尖

    大夫小廚

    元朗B仔既做法，一食好難停到口

    材料：雞翼尖、蒜蓉、指天椒、清水、生粉水、雞粉、糖、鹽、紹興酒

  • 鮮雪耳雪梨無花果豬展滋潤靚湯
    鮮雪耳雪梨無花果豬展滋潤靚湯

    Sasa自家煮意

    人生第一次買新鮮雪耳，好大一朵用來煲雪梨無花果豬展湯，啖湯好有膠質又甜！好適合轉秋的天氣，勁潤！

    材料：新鮮雪耳、雪梨、無花果、南北杏、豬展肉、清水、鹽

  • 簡易家常菜 - 魚香茄子
    簡易家常菜 - 魚香茄子

    成波之路

    簡單的家常菜做法，雖然未必正宗，但肯定的是不難做而且很好下飯！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜...

    材料：茄子、免治豬肉、蒜頭 (切碎)、蔥 (切碎)、薑 (切碎)、豆瓣醬、生抽、米酒、糖、水、米...

  • 栗子炆雞
    栗子炆雞

    YeungMa

    栗子炆雞是一道家常菜，濃香既蠔油汁配上雞和栗子，送飯一流。 第一次在cook1cook發表食譜...

    材料：鮮雞、栗子、蔥段、紅蔥頭、薑、蠔油、生抽、糖、生粉水、鹽

  • 《化痰潤肺清熱▪ 合掌瓜馬碲椰棗湯》
    《化痰潤肺清熱▪ 合掌瓜馬碲椰棗湯》

    Zareen媽媽

    椰棗: 有滋潤、抗氧化、補中益氣、舒緩便秘、補充營養嘅效。 合掌瓜：化痰潤肺 馬蹄：清熱生津...

    材料：合掌瓜、紅蘿蔔、椰棗、馬碲、豬展、南北杏

  • 【開胃前菜】涼拌手撕雞
    【開胃前菜】涼拌手撕雞

    MrsPsKitchen

    夏日必做的涼拌菜式 - 涼拌手撕雞。簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲，再拌入香濃的醬汁，就成這超美味的料...

    材料：雞肉、芫茜、薑蓉、蒜蓉、生抽、糖、麻油、辣椒油、鎮江醋

  • 【冬瓜薏米排骨湯】
    【冬瓜薏米排骨湯】

    moonmoonkitchen

    天氣熱 又焗又濕 飲多了凍飲 要消暑去濕 最好不過煲冬瓜湯 放工沒時間 最好煲這個湯...

    材料：冬瓜、排骨、生薏米、薑

lyee1229

新晉廚師

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