KeliciousKitchen
話說阿女超喜歡燃氣壽司賣到20蚊個的日式蒸蛋,每次都話要order 2個,食2碗蒸蛋連埋加一要成...
材料:雞蛋、急凍蝦仁、本菇或鮮冬菇、蟹柳、鳴門卷、芫茜 (裝飾用)、鰹魚汁、味醂、鹽、室温熟水
May豬有請
小時候上海媽媽一到夏天就會做這冷盤, 既是水果又是甜點, 消暑解渴又美味! 媽媽常叮囑浸泡...
材料:話梅肉、熱水、小番茄、龍舌蘭糖漿、檸檬汁
戀上味覺
加入蝦米來烹煮菜脯,令簡單的食材添上鮮味,可以用來配麵、配粥及煮菜,亦是一款好下飯的配菜。
材料:菜脯、蝦米、蒜、紅蔥頭、指天椒、辣椒乾、蠔油、糖/代糖、鹽
文迪廚房
伴粥、伴粉麵的最佳伴侶~ 秘決: 菜脯要手切粒粒,堅持手切 , 因為不喜歡機碎的口感 ~用了足四...
材料:菜脯、蝦米、蒜頭、乾蔥頭、指天椒、砂糖、豆瓣醬、玫瑰露、魚露、麻油
木瓜廚房
而家好少酒樓有得食,就算有得食,啲配料都係得少少,煎得又油膩,不如健康啲自己整,仲可以落重料 👍...
材料:蔥、菜脯、櫻花蝦、雞蛋、水、橄欖油、中筋麵粉、糯米粉、鹽、糖、胡椒粉
高太廚房
今次食譜主要是介紹柚子皮做餸菜,柚子皮有止咳化痰,潤肺清腸等功效,纖維亦相當之高,柚子皮做法亦不...
材料:柚子皮
Missta愛。下廚
捉住夏天的尾巴~香港的夏天最不缺的應該就是陽光了,趁着晴朗炎熱的天氣,抓住小蕃茄產季的尾聲,利用...
材料:小蕃茄(車厘茄)、蒜頭、海鹽、百里香或迷迭香、芥花籽油
SamSamKitchen
唔知出面有冇人整過咖哩味嘅炸雞軟骨... 不過就地取材... 整出嚟又超好味... 以後唔駛次次...
材料:急凍雞軟骨、番薯粉、海鹽、咖哩粉、鹽、糖
早幾日响出面食水煮魚... 我發覺最愛係食墊底嘅芽菜... 今日將魚肉變身成為豬紅... 呢個配...
材料:豬紅、芽菜、魚露、蒜蓉、指天椒(粒)、雞湯、老干媽香辣脆油辣椒/辣椒油、胡椒粉
薯條/薯角... 係咪減肥嘅違禁品? 咁又未必! 反而薯仔係可以幫助去水... 只要食得其法.....
材料:焗薯、橄欖油、椒鹽、紅椒粉