煎薄罉
而家好少酒樓有得食，就算有得食，啲配料都係得少少，煎得又油膩，不如健康啲自己整，仲可以落重料 👍 強烈建議：煎完要即刻食！更好食！邊邊脆卜卜好香口!! https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
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1蔥花和菜脯洗乾淨抹乾，切碎，備用 ； 粉類和水混合至沒有粉粒，加入調味料、橄欖油和雞蛋拌勻 -
2再加入蔥花、櫻花蝦和菜脯拌勻 -
3平底鑊掃上少許油，熱鑊後倒入適量的麵糊，快速搖勻 -
4煎至凝固狀態，反轉，將兩邊煎香，即可
TIPS
**蔥可以改用韭菜；櫻花蝦亦可改用蝦米，而蝦米要先浸軟切碎
**菜脯本身已經有鹹味，所以調味時要注意鹽的份量
**菜脯本身已經有鹹味，所以調味時要注意鹽的份量
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