牛 食譜1,714篇

  1. 全部分類
  2. 肉類
  3. 牛
  1. 牛肉
  2. 牛扒
  3. 牛腩
  4. 牛筋
  5. 牛肉丸

牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強筋健骨等功效。寒冬食牛肉有暖胃的作用，是為寒冬補益佳品。

  • 咖哩炆牛肋條

    咖哩炆牛肋條

    YeungMa

    易整又好味的餸~咖哩炆牛肋條。牛肋條炆完依然好"淋"身，咖哩夠惹味，用來伴飯、法包或薄餅都非常不...

    材料：牛肋條、洋蔥、薯仔、紹酒、薑片、甘筍、咖喱醬、蒜蓉

  • 柱侯醬炆蘿蔔牛展

    柱侯醬炆蘿蔔牛展

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一煲柱侯醬炆蘿蔔牛展，味道夠惹味餸飯一流。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片...

    材料：牛展、柱侯醬、生抽、老抽、冰糖、白蘿蔔、乾蔥頭、蒜頭

  • 漢堡排

    漢堡排

    代里子日本料理

    小朋友很喜歡吃漢堡排。 快點來試試看吧！！ 歡迎大家到我的粉絲專頁https://www...

    材料：牛絞肉、豬絞肉、牛油、洋蔥、麵包粉、牛奶、雞蛋、鹽、胡椒粉、nutmeg、【醤汁】、烤好的...

  • 蕃茄牛肋條

    蕃茄牛肋條

    小高廚房

    以蕃茄炆煮牛肋條，酸甜開胃，送飯一流！一件件軟腍入味的牛肋條，好吃得......大叫.....我...

    材料：牛肋條(約1磅)、蕃茄、洋葱、甘筍、蒜頭、乾䓤頭、薑片、料理酒 / 米酒、冰糖、茄汁、牛骨...

  • 春筍燒牛腩

    春筍燒牛腩 影片

    戀上味覺

    「好竹連山覺筍香」。春筍味道鮮美，備受人們的喜愛，古詩人曾傳下「嘗鮮無不道春筍」的讚美佳句。對於...

    材料：春筍、牛腩、蔥薑、花椒、八角、香葉、紹興酒、豉油、老抽、海鮮醬、鹽、鮑魚汁、水、陳皮、豆板...

  • 火焰海鮮雞鍋

    火焰海鮮雞鍋 影片

    Rebecca Li

    打邊爐以外另一好選擇。

    材料：雞、竹庶、馬蹄、牛肉、花甲、蝦、膏蟹、紅棗、雲耳片、蟲草花、九江雙蒸、白飯

  • <高壓鍋食譜> 蕃茄炆牛肋

    <高壓鍋食譜> 蕃茄炆牛肋

    芙芙

    平時牛肋都會落紅酒燉煮，今次只係用蕃茄， 味道更加清新，煮出嚟嘅湯汁仲好似番茄湯添。 更...

    材料：牛肋、蕃茄、薑片、蔥段、八角、米酒、水、生抽、老抽、糖、蠔油

  • (中國菜)薯仔牛柳粒

    (中國菜)薯仔牛柳粒

    JessicaKitchen

    大排檔必食嘅惹味小炒

    材料：牛柳粒、薯仔、蜜糖、芝麻、水、梳打粉、蠔油、糖

  • 乾炒牛河

    乾炒牛河

    Ruby Wong

    好開心係屋企都可以食到乾炒牛河，不過炒呢個牛河個河粉一定要靚，牛肉要用最少三個小時醃。如果跟住做...

    材料：河粉、牛肉、芽菜、九黃、洋蔥、蔥段、蠔油、豉油、蛋白、胡椒粉、糖、水、生粉、豉油、老抽

  • 咖喱薯仔紅蘿蔔洋蔥炆牛肋條

    咖喱薯仔紅蘿蔔洋蔥炆牛肋條

    Kiki Lovely Abbie

    送飯或者粉麵都得，但製作時間比較長

    材料：牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、薯仔、蒜頭、薑

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