滋補食譜 食譜516篇

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滋補食譜

滋補即是滋養身體，能暖身、補血、補氣、補肺等，例如人參烏雞湯、藥膳燉排骨、桑寄生蓮子蛋茶等，這些都是滋補類食譜。冬季寒冷，最適宜進補，而進補的最佳選擇就是燉湯了，趕緊燉個湯給家人補補身吧！

  • 壯腰補腎湯

    壯腰補腎湯

    MrsSat Cooking

    補益肝腎，强壯筋骨，建脾去濕。

    材料：豬腰(去筋)、瘦肉、杜仲、巴戟、蓮子、茨實、杞子、陳皮、蜜棗

  • 蟲草花杞子燉花膠雞湯

    蟲草花杞子燉花膠雞湯

    May豬有請

    又是秋冬滋潤系列。 花膠固本培元、補氣活血、美容護膚， 蟲草花則抗衰老、潤膚袪斑、降血壓血糖...

    材料：花膠筒、冰鮮雞腿、蟲草花、杞子、金華火腿、蔥、薑、紹興酒

  • 免烤芝士蛋糕

    免烤芝士蛋糕

    Ccooking

    免烤芝士蛋糕，簡單大方......

    材料：黃油、消化餅乾、奶油乳酪、淡奶油、牛奶、牛奶、糖粉、吉利丁粉

  • 清酒炆鮑魚

    清酒炆鮑魚

    高太廚房

    唔一定要用貴嘅價錢乾鮑魚,只需用新鮮鮑魚就可以整出一道美味而可以招呼朋友嘅餸菜!

    材料：鮮鮑魚、薑、蔥、麥芽糖、老抽、生粉水、清雞湯、日本清酒、蠔油、日本淡口生抽(萬字醬油)、老...

  • 紫薯銀耳羹

    紫薯銀耳羹

    夏之廚

    被顏色驚艷到了，好漂亮的紫色！！美味又營養，銀耳和紫薯都是健康食品，二者合一自然更不用說啦~~

    材料：銀耳、紫薯、冰糖、蜂蜜

  • 補補血桑椹（黑桑子）杞子圓肉茶

    補補血桑椹（黑桑子）杞子圓肉茶

    志在煮大全

    桑椹（黑桑子）是虛不受補的恩物，滋陰補血，補而不燥，如果連紅棗也燥不妨試試桑椹！桑椹是當年皇帝御...

    材料：桑椹             、杞子、圓肉

  • 有心食譜：藥膳排骨

    有心食譜：藥膳排骨

    有心肉舖子

    這是一道冬季燉補的經典料理，暖身、暖胃又暖心！若在燉煮過程中湯量變少，可多加適量的水與鹽調味喔！

    材料：豬小排骨、豚骨高湯、中藥包、乾香菇、紅棗、枸杞、米酒、鹽巴

  • 有心食譜：山藥人參雞湯

    有心食譜：山藥人參雞湯

    有心肉舖子

    山藥及紅棗本身自帶的甜味，經過燉煮融入湯與雞肉中，不需額外調味就是一碗香氣足、口感佳的雞湯；須注...

    材料：骨腿切塊、山藥、紅棗、枸杞、薑片、土雞高湯、人參鬚、鹽

  • 補身良湯 -- [薑煎鮮魚湯]

    補身良湯 -- [薑煎鮮魚湯]

    戀上味覺

    湯總是給人一種很暖暖的感覺，而鮮魚湯是營養價值頗佳的一道家常料理，尤其鮮魚湯對於病癒養身，是非常...

    材料：紅衫魚、薑、滾水、鹽、胡椒粉

  • 鮑魚湯

    鮑魚湯

    NancyC寶

    瘦豬肉有滋陰補肌的作用，再配合具有育陰潛陽作用的鮑魚，這款湯簡直大補。

    材料：鮮鮑魚、腱子肉、精瘦火腿肉、洋參、清水

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