滋補食譜 食譜516篇

  1. 全部分類
  2. 人群功效
  3. 滋補食譜
滋補食譜

滋補即是滋養身體，能暖身、補血、補氣、補肺等，例如人參烏雞湯、藥膳燉排骨、桑寄生蓮子蛋茶等，這些都是滋補類食譜。冬季寒冷，最適宜進補，而進補的最佳選擇就是燉湯了，趕緊燉個湯給家人補補身吧！

  • 蟲草花螺頭燉湯

    蟲草花螺頭燉湯

    josearfung

    其實我自己覺得煲湯出來啖湯就會濃郁, 而湯材就反而無咩味道; 而燉湯就正正相反煲出來湯係清淡, ...

    材料：急凍螺頭、豬展、蟲草花、准山、水、湘蓮、茨實,

  • 黑木耳醬瓜雞湯．柯媽媽の植物燕窩

    黑木耳醬瓜雞湯．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    前陣子收到朋友送來的醬瓜，加上這幾天的天氣忽冷又忽熱，為讓自己補充點元氣與營養，趁著假日的空檔，...

    材料：雞腿肉塊、黑木耳養生露、乾香菇、蒜頭、米酒、醬瓜、鹽巴

  • 蟲草花烏雞湯

    蟲草花烏雞湯

    Zareen媽媽

    此湯有潤肺養顏明目安神嘅功效。而蟲草花有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓...

    材料：烏雞、蟲草花、杞子、瘦肉、紅棗

  • 自調制馬拉式肉骨茶

    自調制馬拉式肉骨茶

    MrsSat Cooking

    馬拉式肉骨茶特式就系药材味較濃郁，排骨點上用蒜容，辣椒，甜鼓油調上的槳汁，就更嘢味。此湯味道問落...

    材料：排骨、當歸、川弓、烏棗、党參、杞子、蒜頭蓮衣、白胡椒(拍碎)、桂皮、八角、小茴香、丁香、香...

  • 猴頭菇螺頭沙參玉竹煲豬骨

    猴頭菇螺頭沙參玉竹煲豬骨

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    秋風起開始愈來愈乾燥， 應該要飲多d補氣滋陰既湯水， 此湯助消化，滋補強身， 清養肺胃，養...

    材料：猴頭菇、螺頭、豬脊骨、沙參、玉竹、南北杏、百合、紅蘿蔔、蜜棗、鹽

  • 私房青木瓜豐胸食譜分享-青木瓜豬排湯

    私房青木瓜豐胸食譜分享-青木瓜豬排湯

    妃寶寶

    青木瓜有個很大的好處，可以加快蛋白質的吸收豐富的營養，它還可以加速皮膚中的代謝，生成膠原蛋白，所...

    材料：青木瓜、豬排、薑、水

  • 提升免疫力《猴頭茶樹菇沙參雞湯》

    提升免疫力《猴頭茶樹菇沙參雞湯》

    米太廚房手記

    天氣忽涼忽熱，最容易令人生病！要飲番D靚湯提升免疫力！菇類含有人體所需的多種氨基酸。猴頭菇和茶樹...

    材料：冰鮮雞、猴頭菇、乾茶樹菇、沙參、無花果乾、蜜棗、金華火腿3小片

  • 柿餅雞湯 - 立冬進補

    柿餅雞湯 - 立冬進補

    貝絲

    明天立冬，用柿餅燉雞湯補補吧！可以只加薑片，或是多加紅棗、枸杞、高麗蔘一起燉，湯頭清甜好喝，只要...

    材料：土雞腿、柿餅、薑片、紅棗、高麗蔘、枸杞、鹽、水

  • 二人前花膠煲雞(9)

    二人前花膠煲雞(9)

    applehoney

    功夫不多絕對是懒人思物,每逢冬天兩支公一煲湯兩碗白飯便成一餐總會一個月至少一次!!! ★味...

    材料：雞肶、金華火腿、花膠中型(視乎大小)、元貝(乾瑤柱)、螺片、炆燒鍋、水

  • 花雕醉雞鍋

    花雕醉雞鍋

    Ccooking

    天氣轉涼，最適合吃火鍋了，今天就告訴大家一個新做法，用藥材當湯底，十分補身體。還有醃製的花雕雞，...

    材料：雞、紹興花雕酒、薑、鹽、雞粉、糖、米酒小量、紹興花雕酒(紅色樽)、黨 參、當 歸、淮 山、...

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