蟲草花杞子燉花膠雞湯
又是秋冬滋潤系列。
花膠固本培元、補氣活血、美容護膚，
蟲草花則抗衰老、潤膚袪斑、降血壓血糖，
配上非常方便處理的雞腿肉，
美味又養生。
更多食譜及空服員的飲食買物誌請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
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1花膠筒、8片薑、2棵蔥切段加水和紹興酒浸發汆水。洗淨切件備用。
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2雞腿洗淨去皮，將脂肪切去，連骨加入4片薑片，凍水落鑊煲至滾，熄火瀝乾備用。
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3蟲草花用凍水浸約10分鐘至軟，撈起。杞子及金華火腿沖水洗淨。
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4所有材料落鍋或燉盅，加水然後蓋好，隔水或用蒸爐蒸2小時。飲用時加鹽調味。
TIPS
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