總共277篇食譜
  • 【家常小菜】豉椒味菜鵝腸

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    材料:鵝腸、彩椒、甜酸菜、豆豉、蒜蓉、豉油、老抽、柱候醬、糖、胡椒粉、麻油、辣椒

  • 蟹黃醬炒飯

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    蟹黃醬多用來拌飯,但其實炒飯更惹味。而且呢個飯做法簡單,15分鐘就食得。 https://...

    材料:蟹黃醬、蔬菜豆、蛋液、冷飯、胡椒粉

  • 蒸水蛋

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    材料:雞蛋、瑤柱上湯、豉油、蔥花

  • 麵醬蒸鯇魚腩

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    材料:鯇魚腩、蔥花、豉油、麵豉醬、柱侯醬、豉油、糖、薑絲

  • 韮黃叉燒炒蛋

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    材料:叉燒、韮黃、雞蛋、雞粉、鹽

  • 豆腐火腩

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    材料:燒肉、布包豆腐、薑片、蒜蓉、甘筍、蔥段、蠔油、生抽、老抽、糖、雞粉、生粉水、麻油

  • [茶餐廳精選] 豆腐火腩飯

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    材料:炸豆腐、燒肉、罐頭蘑菇、生薑、蒜蓉、豉油、老抽、蠔油、鹽、糖、胡椒粉

  • 冬瓜粒瑤枉瘦肉湯【消暑止渴,預防三高】

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    【適合季節】 夏季 【食療功效】 清熱解毒、消暑、生津止渴、化痰、祛濕、補腎、瘦身、利...

    材料:冬瓜、瑤柱、冬菇、瘦肉、生薑、清水、豉油、鹽、雞粉、糖、胡椒粉

  • 冬瓜粒瑤枉瘦肉湯飯

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    呢個湯又是湯又是飯,最適合夏天,呢個湯不但開胃,仲有預防三高功效。 https://tan...

    材料:冬瓜、瑤柱、冬菇、瘦肉、生薑、清水、白飯、豉油、鹽、雞粉、糖、胡椒粉

  • 脆皮炸豬大腸

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    豬大腸好食,但功夫非常多,不過同焗魚腸一樣,我比較鐘意自己做,因為腸內係好污穢,自己洗就一定乾淨...

    材料:豬大腸、粗鹽、生粉、鹵水香料、薑、蔥、雞粉、鹽、冰糖、清水、蜜芽 糖、白醋、熱水、橙紅色素...

TANG

殿堂廚師

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