【家常小菜】豉椒味菜鵝腸
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1鵝腸洗淨隔水備用。 -
2彩椒切幼絲。 -
3甜酸菜切幼絲 -
4豆豉洗淨，用廚房紙吸乾水份，切碎。 -
5豆豉加入蒜蓉。 -
6加入調味料拌勻。 -
7白鑊加入甜酸菜，加入1/2茶匙砂糖，炒至乾身，盛起備用。 -
8燒熱鑊，加油，加入蒜蓉豆豉醬爆香。 -
9加入酸菜及鵝腸，炒熟。 -
10加入彩椒炒勻。 -
11加入生水粉埋獻即可。
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