韮黃叉燒炒蛋
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1叉燒切碎。 -
2韮黃切段。 -
3雞蛋加入雞粉及鹽打拂均勻。 -
4平底鑊加少許油，加入叉燒粉香。 -
5加入韮黃炒至軟身。 -
6將韮黃叉燒平均分佈在平底鑊上。 -
7平均倒入蛋液，慢火煎香。 -
8反轉煎香另一面即可上碟。
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