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炒臘味糯米飯
天氣開始轉涼,大家可以試下炒臘味糯米飯,唔難整又好食。 https://m.facebook....
材料：糯米、臘腸粒、冬菇粒、蝦乾、蛋絲、炒花生、蔥粒、如有臘肉可加、贊酒、糖、鹽、老抽、生抽
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肉燥飯配滷蛋(更新版)
煮肉燥飯記得一定要煲多啲飯呀！因為啲肉燥撈飯真係好味到不得了。https://m.faceboo...
材料：半肥瘦豬肉、甜梅菜、乾蔥蓉、蒜蓉、玫瑰露酒、雞蛋按自己喜歡隻數、熱水需蓋過豬肉面、鹽、糖、...
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南乳蓮藕炆豬肉
天氣開始凍凍地整煲南乳蓮藕炆豬肉暖下身。中午煲好豬肉夜晚先食這樣會入味啲。https://m.f...
材料：五花腩、蓮藕片、薑、酒、醋、南乳大磚、甜麵豉、贊酒、生抽、老抽、熱水、冰糖指甲size、乾...
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話梅豬手
今次炆豬手加添咗話梅,味覺上無咁肥膩,食完之後仲有一點話梅味道留在口腔,我自己就覺得非常好味道,...
材料：新鮮豬手斬件、大粒話梅、1，南乳大磚、2，腐乳、3，花生、4, 花鵬酒、5，浸過話梅的...
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- 文廸私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 Face Book : https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 Tumblr Blog : https://mandykitchenhk.tumblr.com
