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咖喱羊腩煲
超市特價買了兩包羊腩,大熱天時無理由整羊腩煲,所以整了咖喱羊腩,配上油酥餅,另有一番風味。文迪私...
材料:羊腩、咖喱粉、椰奶、魚露、冰糖、薑片、薯仔、甘荀、鹽、洋蔥、上湯、熱水、生抽、鹽、糖、胡椒...
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瑞士雞翼 + 瑞士鴨舌
鹵水雞翼食得多,今次試整瑞士雞翼,感覺帶有一點懷舊風味。一汁多用,順便加入鴨舌同煮。文迪私人廚房...
材料:鉅利醬油、生抽、冰糖碎、熱水、桂皮、香葉、薑片、雞翼、鴨舌、鉅利醬油、生抽、鹽、糖、酒、胡...
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紅酒燴牛臉頰
父親節就到,加點心思煮一餐愛心飯俾爸爸嘆下。較少人用牛臉頰烹調,牛臉頰肉質軟腍,再將燴牛臉肉精華...
材料:牛臉頰、[蔬菜類]乾蔥、[蔬菜類]西芹、[蔬菜類]大蕃茄、[蔬菜類]椰菜、[蔬菜類]車厘茄...
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法式芥末籽蜜糖焗羊架
利用空氣炸鍋焗製法式芥末籽焗羊架,焗出皮脆嫩肉。文迪私人廚房facebook專頁會有更多食譜又或...
材料:羊架、法式芥末籽醬、鹽、糖、生抽、粟粉、油、乾迷迭香香草、法式芥末籽醬、蜜糖、鹽、麵包糠、...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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- 文迪私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 煤氣烹飪中心導師 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 IG: https://instagram.com/mandykitchen1121 Face Book : https://m.facebook.com/profile.phpid=1544226955848255