椒鹽鮮魷
2020 年 03 月 10 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
列印
利用空氣炸鍋炸鮮魷，做到慳油效果。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
-
1鮮魷快手用熱水焯一焯，盛起隔水，用廚紙索一索水，加入醃料醃一陣，氣炸鍋用200度預熱3分鐘， 網層掃上油份，鮮魷撲上粟粉，醮上蛋液，再撲上麵包糠。 -
2鮮魷放入氣炸鍋後，噴上油份，時間預設15分鐘，焗到中途翻一翻炸物，再噴一噴油份，再焗餘下時間。（時間要視乎炸物效果。） -
3蒜蓉剁蓉，蒜蓉用牛油和油起鑊，蒜蓉炸到微燶後，將炸鮮魷落鑊，再加入椒鹽和辣椒碎同炒。
![[派對精選] 椒鹽雞中翼](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/40/19/6296114693509224019_thumb.jpeg "[派對精選] 椒鹽雞中翼")
討論 暫時沒有留言。