魚露鮮魷炒韭菜花
2019 年 04 月 10 日發佈 Viet Huong越香魚露
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韭菜花嘅辛香,加上爽口嘅魷魚,本身已經係絕配。今次仲用埋越香「三蟹嘜」魚露去調味,簡直係畫龍點晴!魚露帶出嘅咸香鮮味,用黎送飯又得,配啤酒又得。如果人生只可以食幾道餸,呢一道一定有份!
TIPS
1. 魷魚不宜炒得過久,以免變老。
2. 用魚露醃魷魚,提升鮮味。
2. 用魚露醃魷魚,提升鮮味。
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