粟米肉粒 2020 年 02 月 28 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 3 48 6621 請稍等. 請稍等. 小朋友最愛粟米肉粒，伴飯一流。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 梅頭瘦肉/冧肉 300克 新鮮粟米 半枝 粟米蓉 1盒 薑片 1片 忌廉或鮮奶 少許 鹽 少許 糖 少許 醃料 鹽 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 美極/生抽 1/2茶匙 生粉 1茶匙 油 1茶匙 水 2湯匙 茨汁 粟粉 1湯匙 水 細半碗水 1準備材料 2豬肉切粒，加入醃料醃豬肉，醃幾半小時以上，新鮮粟米切粒，茨汁攬勻。 3用薑片油起鑊，再煎香豬肉粒，再加入新鮮粟米粒同炒。 4加入粟米蓉 和 1/4盒水同煮，加入少許忌廉或鮮奶上色，之後加入鹽和糖調味，最後慢慢加入茨汁，濃杰度隨大家喜歡，茨汁未必需要全部用曬。 TIPS 文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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