卷一廚房
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高。
材料：西蘭花、雲耳、咸蛋、溏心皮蛋
很喜歡這個正能量的菜式 !! 炸豬排的日文 Katsudon 與日文勝利的「勝」音相同，因此日本...
材料：鮮豬扒 1塊、蛋 2隻
肉桂（學名：Cinnamomum cassia），又名玉桂、牡桂，為樟科常綠喬木。樹皮也就是人們...
材料：鷄翼 12隻、玉桂 半條、翠肉瓜 1條(去皮切片)
沙甸魚含有豐富的DHA，能預肪膽固醇過高及心臟病、能充份提高記憶力及學習能力，有助兒童智力發育，...
材料：沙甸魚 4條、檸檬 1個
粥粉麵飯是不可缺少的配套, 麵條是佷受歡迎，卷一廚房素之田園炒麵 ,清新口味!!
材料：粗麵 4餅、鷄蛋 2隻
Muffin (瑪芬)，主要指兩種以麵包為原料的食品，一種用酵母發酵而成；另一種更為「快速」的方...
材料：無鹽牛油 100g、砂糖 150g、低筋麵粉 170g、可可粉 30g、發粉 10g、雞蛋...
雞扒通常是雞胸或腿部，西餐最常見亦受歡迎。雞扒的烹調方法以煎、炸同燒烤為主。蒸就最健康。
材料：鷄扒 1 塊、印尼甜醬、配菜(隨意)
福建炒飯是一種常見於香港的炒飯，在一般茶餐廳都會有供應。
材料：素丸、紅蘿蔔、日本冬菇、粟米仔、荷蘭豆、蛋、冷飯
雞柳除了有熟悉的蛋白質之外，還含維他命B雜，能有效減壓，而維他命A含量亦較牛肉、豬肉高，有助增強...
材料：雞柳 2條、冷飯 1碗、洋葱 半個、甘筍 1條、印尼甜醬 1茶匙
三文魚亦稱鮭魚, 廣受歡迎, 烹調方法可以蒸、煮、炆、燒和焗等的方式，味道同樣鮮甜。
材料：三文魚 2-3塊、洋葱 半個、鹽 少許、黑胡椒 少許、香草 少許、檸檬 半個、紹興酒 ...
