印尼甜醬煎雞扒 2014 年 09 月 13 日發佈 卷一廚房 列印 0 2 1415 請稍等. 請稍等. 雞扒通常是雞胸或腿部，西餐最常見亦受歡迎。雞扒的烹調方法以煎、炸同燒烤為主。蒸就最健康。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 鷄扒 1 塊 印尼甜醬 配菜(隨意) 1醃料: (各少許) 紹興酒,黑胡椒,salt, 糖, 粟粉, 檸檬汁 2熱鑊少油中火煎鷄扒, 先煎皮 1分鍾, 鷄皮出油, 反轉鷄扒底再煎 3倒印尼甜醬2茶匙, 慢火煎鷄扒至全熟(約4分鐘) 完成
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