總共556篇食譜
  • 鮭魚炒飯

    卷一廚房

    鮭魚的營養價值高,不但含有大量的維生素A,可預防皮膚乾燥及感冒,特有的Omega-3成分還可預防...

    材料:鮭魚、洋葱 半個、什豆 1杯、冷飯 2碗、雞蛋 2隻

  • 紅酒燉牛肋

    卷一廚房

    紅酒燉牛肋, 看起來很單純的料理, 但是每個食材都要好好處理, 才可以享受美味煮物的味道.

    材料:急凍牛肋條 1包、洋葱 1個、蕃茄 1個、紅蘿蔔 1條、白蘿蔔 1條、紅酒、蕃茄膏或茄汁罐...

  • 三文魚蕃茄味噌湯

    卷一廚房

    味噌(日語:味噌/みそ miso *;噌,漢語拼音:cēng)、味増或麵豉,是一種有鹹味的日本調...

    材料:三文魚、蕃茄、麵豉醬 1湯匙

  • 素辣醬茄汁豆炒飯

    卷一廚房

    便宜的食物不代表低營養,茄汁焗豆便是價錢相宜又高營養的食物,含豐富蛋白質、碳水化合物、纖維等。茄...

    材料:茄汁焗豆 1罐、冷飯 2碗、雞蛋 2隻、素辣醬 2茶匙

  • 滑蛋豚肉飯

    卷一廚房

    在日語里:豚肉(ぶたにく)。翻譯成漢語是猪肉的意思。「日式生薑豚肉飯」最受歡迎, 今天不妨嘗試卷...

    材料:火煱豚肉片、雞蛋、洋葱 (切條)

  • 冬菇雪耳滑雞飯

    卷一廚房

    我愛吃這「咸雞飯」, 媽媽常造給我吃。今天卷一廚房來個劃時代的孫女 Cross over新煮意用...

    材料:鷄脾、雪耳、冬菇、小棠菜、清湯、薑 2片

  • [Airfryer 免油炸鍋食譜] 日本番薯

    卷一廚房

    用飛利蒲Airfryer HD9238免油炸鍋, 就能做出皮脆內暖「超營日本番薯」, 只要用心做...

    材料:日本番薯

  • 自家手制點心 鵪鶉蛋燒賣

    卷一廚房

    香港美食特色其中之一是「點心」, 即叫即蒸, 保持新鮮,不論早茶消夜甚至小食, 即聯想最受歡迎點...

    材料:碎豬肉、鵪鶉蛋、餃子皮

  • 螞蟻上樹 (米粉版) La Rose 玫瑰鍋 無油食譜

    卷一廚房

    「螞蟻上樹」其實就是粉絲炒碎肉,是一道咸鮮香辣的家常風味川菜,由於上面粘滿細肉顆粒,形似“螞蟻”...

    材料:米粉、豬肉碎、豆瓣醬、蒜蔥、老抽

  • 自家制有營清湯餃子

    卷一廚房

    「餃子」是一種以麵粉為皮的充餡食物,是絲綢之路沿線各國的傳統食物。三國時期,魏國人張揖《廣雅》提...

    材料:餃子皮、碎豬肉、椰菜、雜豆、蔥蒜、清湯

卷一廚房

殿堂廚師

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  • Harumaki in a little kitchen 陶醉烹飪過程,嘗試千變食材。 享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。

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