滑蛋豚肉飯 2015 年 03 月 15 日發佈 卷一廚房 列印 0 2 2758 請稍等. 請稍等. 在日語里：豚肉(ぶたにく)。翻譯成漢語是猪肉的意思。「日式生薑豚肉飯」最受歡迎, 今天不妨嘗試卷一廚房自家製「滑蛋豚肉飯」 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 火煱豚肉片 雞蛋 洋葱 (切條) 1急凍火煱豚肉片解凍後用清水洗去雪味, 用鹽, 胡椒粉 ,香草 ,紹興酒醃30分鐘或以上 2La Rose 玫瑰鍋熱鍋後, 輕放洋葱, 再放巳醃好的火煱豚肉, 倒入紹興酒 2茶匙併炒 3倒入蛋清, 上蓋慢火煮3分鐘 完成
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