總共893篇食譜
  • 紅莓香橙牛油曲奇

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    這個是非常經典簡單的牛油曲奇Shortbread Cookies,充滿牛油香,有入口即溶的感覺,...

    材料:無鹽牛油、糖霜、橙皮、紅莓乾、中筋麵粉、雲尼拿香油、鹽、泡打粉

  • 韓式泡菜炒飯 【食平3D】

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    這個超簡單,又超超超超美味的泡菜炒飯!不太辣,充滿泡菜香,十分開胃!材料除了泡菜,冰箱裡有什麼都...

    材料:白飯、蛋、泡菜、叉燒、金菇菜、蔥花、泡菜汁、韓式辣醬、糖

  • 自製軟綿綿綿花糖

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    非常可愛,美味,軟綿綿的綿花糖,在家也可輕鬆做到。這個食譜我用了粟米糖漿,會令綿花糖較挺身,有口...

    材料:糖、粟米糖漿、水、魚膠粉/吉利丁、雲尼拿香油、食物色素

  • 新手不敗家常菜 - 金菇豬肉卷 【食平3D】

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    在燒烤店也會有的菜式,超美味,超容易做,20分鐘做到,新手必學!只需兩種材料,牛肉比豬肉貴,用火...

    材料:火鍋豬肉片、金菇菜、蠔油、生抽/醬油、糖、粟粉、水

  • 懷舊紅豆砵仔糕 【食平3D】

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    缽仔糕是傳統廣東糕點,香港的地道懷舊小食,現在也較難找。以黃糖,沾米粉等造成,軟軟的,加上綿綿的...

    材料:紅豆、沾米粉、澄麵、黃糖、水

  • 超鬆軟藍莓鬆餅Muffin [不用牛油]

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    超喜愛鬆餅Muffin,變化多多,做法超簡單,所有材料拌好便可烘焙。但這個是沒有牛油版本!!不太...

    材料:中筋麵粉、糖、鹽、泡打粉/發粉、蛋、油、牛奶、雲尼拿香油、藍莓、紅糖

  • 帶子墨魚汁意大利飯

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    意大利飯看似很複雜,但只要有耐性一步一步做,在家也能煮到高級餐廳的意大利飯。這次用墨魚汁,味道較...

    材料:米、帶子、鮮蝦、洋蔥、蒜蓉、雞/魚高湯、墨魚汁、白酒

  • 雜錦炒麵 [15分鐘食譜]

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    午餐最方便快捷就是炒麵,簡單易做,15分鐘上桌。隨自己喜歡放什麼材料,放點肉放點菜,一大碟,大滿...

    材料:油麵、椰菜、豬肉、火腿、紅蘿蔔、芽菜、魚片、老抽、粟粉、糖、水

  • 杏桃丹麥酥麵包

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    這個是我最愛的杏桃丹麥酥麵包,每次看到黃色圓圓的杏桃,外形很可愛,感覺充滿活力!配上一杯熱咖啡,...

    材料:丹麥酥麵包麵糰、卡士達醬、杏桃/蜜桃、蛋、杏桃果醬、熱水

  • 泰式椰汁紅咖哩雞

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    泰式紅咖哩,比黃咖哩辣一點,有濃濃的咖哩味道,再加入椰汁令味道更香濃。做法非常簡單,有菜有肉,煮...

    材料:雞腿肉、洋蔥、秋葵、蕃茄、椰汁/椰漿、紅咖哩醬、魚露、椰糖/白砂糖

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殿堂廚師

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