玫瑰綠茶紅豆糯米糍
2015 年 08 月 17 日發佈 MrsPsKitchen
列印
綠茶有去油膩，幫助消化，清熱解暑及美容的功效。加入玫瑰花，令茶充滿優雅花香。
糯米糍的質感Q彈，加入玫瑰綠茶的糯米粉漿，淡淡的茶味充滿玫瑰花香，清新優雅。餡料是紅豆餡，跟綠茶是很好的配搭，不油不膩。
做法超簡單，新手不敗，絕對是美味清新的下午茶點，一口接一口！
請到我的Facebook 專頁按讚*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
糯米糍的質感Q彈，加入玫瑰綠茶的糯米粉漿，淡淡的茶味充滿玫瑰花香，清新優雅。餡料是紅豆餡，跟綠茶是很好的配搭，不油不膩。
做法超簡單，新手不敗，絕對是美味清新的下午茶點，一口接一口！
請到我的Facebook 專頁按讚*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
-
1先將兩個玫瑰綠茶茶包加入120毫升熱水內（約90度），靜置8分鐘，然後拿出茶包
-
2紅豆蓉可自製或用現成的，將紅豆蓉分成小份，搓圓備用
-
3在大碗內，將糯米粉及糖拌勻
-
4然後加入步驟一的玫瑰綠茶，牛奶及椰漿，與糯米粉拌勻，至幼滑及沒有粉粒
-
5在蒸盤上刷一層植物油，然後倒入粉漿，用大火蒸約15分鐘。或放入微波爐，用最大火力加熱3.5至4分鐘，至粉團全熟
-
6待粉團稍涼一分鐘，戴上膠手套，拿出一小份粉團，放紅豆蓉在中間，包好餡料，搓圓
-
7再沾上糯米粉或椰子粉即成！（糯米粉要先放入平底鍋內，不用加油，用小火煮5分鐘）
-
8
-
9
TIPS
*這個食譜可做約10粒糯米糍
*要在粉團暖暖時包入餡料，否則粉團會變硬就很難包的
*如想茶味更濃，可浸茶包長一點時間
*要在粉團暖暖時包入餡料，否則粉團會變硬就很難包的
*如想茶味更濃，可浸茶包長一點時間
討論 暫時沒有留言。