總共406篇食譜
  • 魚腥草香芧茶

    戀上味覺

    天氣時冷時熱,最好煲一些有療效作用的保健茶,魚腥草能清熱解毒、消炎、利尿通淋巴,而香茅亦有抗菌、...

    材料:魚腥草、香芧、蜜棘、水份

  • 泰式菠蘿雞

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    電飯煲是一款很好用的煮食工具,只要將食材放入鍋內,瞬間便烹煮好美味菜式。配合Massman 咖喱...

    材料:雞扒、洋蔥、鮮菠蘿、金不換、藍象馬沙曼咖哩醬、藍象魚露、糖

  • 西西里檸檬酒

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    西西里檸檬豐富多汁,檸檬香味濃郁,而且外皮沒有打蠟,天然健康,非常適合用來釀製檸檬酒。 h...

    材料:西西里檸檬、冰糖、伏特加

  • 迷迭香黑椒薯仔牛柳粒

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    迷迭香是天然香料植物,有著清香獨特的氣味,配合不同食材來烹煮,能令菜式增加風味。 歡迎訂閲...

    材料:牛柳粒、馬鈴薯、迷迭香、洋蔥、三色椒、蒜蓉、黑椒碎、蠔油、醬油膏、生抽、鹽、糖、水份、粟粉

  • 髮菜蠔豉生財粥

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    每年農曆新年期間,都定會烹煮這款好意頭的「發財好市」粥,其味道蠔香四溢,再配合生菜及髮菜,令這鍋...

    材料:髮菜、米、蠔豉、生菜、花生

  • 家鄉蘿蔔糕

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    每逢農曆新年,大多數會自家製蘿蔔糕送給親友,而自家製的好處,是可在選擇食材時,按自己的喜好加入不...

    材料:蘿蔔、粘米粉、鷹粟粉、水份/蘿蔔水、臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱絲、蔥花、五香粉、糊椒粉、鹽、冰...

  • 回鍋肉炒年糕

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    四川人傳統上每月初一和十五,家家戶戶便會用五花肉烹煮這道菜式,其特點是口味獨特,色澤紅亮,但因五...

    材料:豬腩片、椰菜、豆乾、香荀、韓國年糕、豆瓣醬、糖、紹興酒

  • 濃香紅棗糕

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    農曆新年快到了,只要將紅棗用高速攪拌機攪拌成蓉及煲滾,便可將繁複的過程簡化,蒸製出口感綿滑而且棗...

    材料:開邊紅棗、木薯粉、沾米粉、水份、鷹粟粉、片糖

  • 香茅大蜆

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    電飯煲是一款很好用的煮食工具,只是用簡單的香芧及大蜆,便能烹煮出具風味的菜式,快來試試吧! ...

    材料:大蜆、香茅、金不換、雞湯、清水

  • 風味茶葉蛋

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    坊間很多時吃到的茶葉蛋,不是香氣不夠,便是味道不足,但只要用電飯煲,便可自家製出風味茶葉蛋,而且...

    材料:雞蛋、紅茶包、濃湯寶、八角、鹽、油份、草果、水份

星級廚師 星級廚師
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