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【韓式部隊鍋】

moonmoonkitchen

【韓式部隊鍋】部隊鍋的韓語為“부대찌개” 部隊鍋是一種雜錦的韓國濃湯火鍋源於韓戰過後的韓國政...

材料：香菇辛辣麵、韓國年糕、韓國午餐肉、香腸、茄汁豆、芝士、泡菜、大豆芽、椰菜、鮮冬菇、清雞湯、...
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豉汁蒸䱽魚

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

係街市買條游水䱽魚只需二十八元,蒸出來唔會俾大酒樓差。我的專頁有更多食譜https://m.f...

材料：䱽魚、贊熟油、蔥粒、蒸魚生抽、豆豉、蒜蓉、糖、油、生粉
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免炸香蒜蜜糖脆雞翼

May豬有請

每次飛溫哥華同事們都必定相約到「九記」，蜜糖雞翼基本上是大家的至愛。就像是一個情意結， ...

材料：雞翼、麵粉、蒜蓉、蜜糖、蒜鹽、雞粉、胡椒粉、麻油
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蝦醬蒸豬頸肉

Owenmama

上星期去遊大澳，買咗枝淡味蝦醬，今日就用嚟蒸豬頸肉。因為豬頸肉已經帶油，所以我無加任何...

材料：豬頸肉、粉絲、薑、生抽、砂糖、生粉、水、肇慶酒、淡味蝦醬、砂糖
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薑葱炒肉蟹米粉底(不走油版)

天后站私房菜my tiny kitchen

薑䓤肉蟹米粉底(不走油版) 爆得香香的薑葱配以新鮮肉厚的蟹，炒出和的汁給米粉吸收，好味到不得了...

材料：肉蟹(斬件)、米粉(先用滾水煮開隔水備用)、薑片薄切、䓤切段、乾葱頭1開2、原隻指天椒
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肉鬆皮蛋豆腐

ReBearBear

夏天除咗為大地帶來颱風之外，亦會日為大地帶來冷盤 ~~ 呢個冷盤真係簡單易做零難度，而且好...

材料：嫩豆腐、皮蛋、蒜茸、蔥花、長紅椒、肉鬆、蠔油、米醋、冷開水、黃糖、麻油
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週末好"煮"意《檸檬香草烤雞》

米太廚房手記

家裏常做的烤雞，選擇質素較好的急凍雞，也能吃到雞本身的鮮味，而且肉非常嫩滑！這味餸能夠一鍋到底，...

材料：法國急凍穀飼雞、檸檬、蒜頭、新薯、澳洲紅蘿蔔、洋蔥、(蔬菜種類隨意，適合烤焗即可)、黑胡椒...
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潮州蠔仔粥

高太廚房

潮州蠔仔粥是一般潮州食店中必有的一款粥,他的特色就像泡飯一樣,於湯中加入了白米飯,而這款粥的靈魂...

材料：蠔仔、大地魚乾、土魷魚約、魚片細半條、白米、薑絲、莞茜、蔥、食用開水、鹽、白胡椒粉、紹興酒
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牛油蒜蓉芝士大蝦

MushroomKitchen

邪惡餸系列滿滿芝士汁, 簡單又快捷

材料：大蝦、車打芝士、蒜蓉、牛油、牛奶
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蒸鹽焗雞肶

hoho_kitchen

超級簡單，好預備，加碗菜飯又一餐！

材料：雞下肶、鹽焗雞粉

Carmen Lam

新晉廚師

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