牛油蒜蓉芝士大蝦
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1急凍大蝦, 開半去蝦腸, 洗淨吸乾水
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2熱鍋下牛油 , 再落蒜蓉炒一會
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3再煎香大蝦
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4蝦約8成熟, 再落車打芝士煮溶, 想多一點芝士汁可加少許牛奶
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5快炒直至芝士汁掛滿蝦身
TIPS
大蝦必需吸乾水份, 才會煎脆
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