總共201篇食譜

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  • 《原汁原味》胡椒鹽焗奄仔蟹
    《原汁原味》胡椒鹽焗奄仔蟹

    Zareen媽媽

    奄仔蟹當造，膏油十足，用鹽焗最食到佢嘅鮮味

    材料：奄仔蟹、粗鹽、白胡椒粒

  • 椰汁紅豆糕
    椰汁紅豆糕

    LoveKellyKitchen

    之前整完馬豆糕，今次又想做紅豆糕，用返馬豆糕既食譜去做，容易整而且又好好食，仲有香濃椰汁味! ...

    材料：紅豆、椰漿 (細罐)、冰糖、粟粉、水 (混合粟粉)、紅豆水、煲紅豆用：、水

  • 菠菜甘筍蛋卷 시금치당근계란말이
    菠菜甘筍蛋卷 시금치당근계란말이

    韓國年糕媽愛煮菜

    菠菜甘筍蛋卷賣相不錯之餘，最重要的是菠菜和甘筍都含豐富營養及有助小朋友的生長發育～

    材料：菠菜、麻油、鹽、炒香芝麻、甘筍絲、蛋、水、鹽、裝飾、蛋黃醬、炒香芝麻

  • 韓式餐肉紫菜飯卷 햄김밥
    韓式餐肉紫菜飯卷 햄김밥

    韓國年糕媽愛煮菜

    年糕媽媽與大家分享韓式紫菜飯卷做法，韓式紫菜飯卷食落帶著麻油香味，又有爽口的青瓜、紅蘿蔔和黄蘿蔔...

    材料：韓國黃蘿蔔、紅蘿蔔絲、青瓜絲、雞蛋、午餐肉、珍珠飯、韓國/曰本100％純正麻油、鹽、韓國飯...

  • 冬瓜火腩炆釀豆卜
    冬瓜火腩炆釀豆卜

    J's Kitchen

    第一次整呢個餸,估唔到老公一路食一路讚!! 今次特登買小型d既珍珠豆卜, 薄薄釀一層鯪魚肉, 唔...

    材料：鯪魚肉、珍珠豆卜、冬瓜、蝦皮、蠔油、燒肉、薑片

  • 泰式酸辣明爐烏頭
    泰式酸辣明爐烏頭

    MrsHorse

    明爐烏頭泰式經典菜式之一，只需數十元的食材價格，在家也不難做出濃濃的泰國風味。

    材料：烏頭魚（約1斤）、魚湯、清水、香茅、南薑、檸檬葉、青檸、指天椒、魚露、糖、蔥、蒜頭

  • [10分鐘菜式] 粟米肉粒飯
    [10分鐘菜式] 粟米肉粒飯

    姊妹交換食譜週記

    只需10分鐘就完成，但好味又有營養，比起茶餐廳既出品更足料~ 更多食譜資訊在 -- 姊妹。食...

    材料：豬肉、粟米湯、雞蛋

  • 腐乳煎雞翼
    腐乳煎雞翼

    JanJankitchen

    超簡單又惹味，好下飯喎！醃完半煎炸就搞掂喇！? 今晚即刻就試下啦！ 更多煮食貼士及製作可到我的...

    材料：雞翼（唔開半亦得）、生抽、糖、薑汁、腐乳、紹酒、胡椒粉、麻油、粟粉

  • 快速皮蛋瘦肉粥(十幾分鐘完成)
    快速皮蛋瘦肉粥(十幾分鐘完成)

    MrsSat Cooking

    大家工作煩忙，又想吃得健康，最理想就系住家飯。今日同大家分享一個快手煮棉滑粥的方法。特别系早餐或...

    材料：米、瘦肉、皮蛋、芜茜、果皮、麻油、蔥、薑、胡椒粉、鹽、雞粉

  • 《老媽子喊雞》
    《老媽子喊雞》

    林愛煮CookingLam

    由細食到老，食極都唔厭，係一份情懷，定係熟悉嘅口味？最近終於問咗「林老太」點煮，佢傳授咗俾我，大...

    材料：冰鮮雞、姜片、蔥段 （拍扁）、香茅（拍扁）、紹興酒、粗鹽、八角（拍碎）、香茅粉、淮鹽、紹興...

Carmen Lam

新晉廚師

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